Ewa_Gotuje

Zapiekanka, czyli niedrogi obiad z tego, co masz pod ręką

Zapiekanka to pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Jest praktyczna i uniwersalna, bo możesz przygotować ją od razu na dwa dni i z produktów, które zalegają w twojej lodówce. Najczęściej przyrządzana z ryżu, makaronu, kaszy lub ziemniaków z dodatkiem mięsa i warzyw. Jak zrobić tanią zapiekankę na obiad? Poznaj najlepsze przepisy!

Fot.123RF/Picsel

Spis treści:

Zapiekanki to jedno z ulubionych dań wszystkich, którzy nie lubią marnowania produktów spożywczych, czasu i budżetu domowego. Taką potrawę można przygotować z zalegających w lodówce resztek, od razu na dwa dania i z ekonomicznych składników. Jak zrobić tanią zapiekankę na obiad? Poniżej znajdziesz wiele inspirujących przepisów, którymi podzielili się użytkownicy - wybierz swój ulubiony!

Sprawdź także: Cukinia przepisy dietetyczne. Jakie proste dania możesz zrobić z cukinii?

Zapiekanka z makaronem

Bardzo sycąca wersja pysznego obiadu, czyli zapiekanka z makaronem. Może być wegetariańska lub z mięsem czy rybą, ale każda powinna zawierać trzy podstawowe składniki: makaron (np. penne, świderki, farfalle), sos (m.in. śmietanowy, serowy lub pomidorowy) oraz świeże warzywa.

Latem, gdy dostęp do nich jest najłatwiejszy, smakuje najlepiej i nie obciąży bardzo portfela. Wybieraj składniki, które są najtańsze w twoim sklepie (np. cukinie zamiast bakłażanów lub szynkę zamiast porcji mięsa) - gwarantujemy, że uda się z nich stworzyć pyszną zapiekankę z makaronem

1. Zapiekanka z dorszem i makaronem

 Zapiekanka z dorszem i makaronem Zobacz przepis

Zapiekanka z dorszem i makaronem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Zapiekanka z kurczaka i makaronu

 Zapiekanka z kurczaka i makaronu Zobacz przepis

Zapiekanka z kurczaka i makaronu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

3. Ekspresowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem

 Ekspresowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem Zobacz przepis

Ekspresowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

4. Szybka zapiekanka na obiad z makaronem

 Szybka zapiekanka na obiad z makaronem Zobacz przepis

Szybka zapiekanka na obiad z makaronem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Zapiekanka z ryżem

Drugim typem pysznego obiadu z piekarnika jest zapiekanka z ryżem. W tym przypadku przepisów również jest całe mnóstwo. Ryż, który zawiera cenne mikroelementy (m.in. magnez, cynk, fosfor, żelazo, mangan, miedź, selen i witaminy z grupy B) to uniwersalny składnik, pasujący do wielu produktów. 

Możesz więc połączyć ryż z mięsem, rybą, ale też warzywami - cukinią, papryką, cebulą, szpinakiem i stworzyć tanią zapiekankę na obiad. Odwzoruj smaki innych popularnych dań, np. risotto, kebab gyros czy gołąbków, tylko tym razem - zamknij je w naczyniu żaroodpornym. Dodaj też aromatyczny sos - wtedy będziesz mieć pewność, że następnego dnia zapiekanka pozostanie soczysta i wilgotna. Pamiętaj także o przyprawach - to one podkreślają smak dania. Poniżej kilka przepisów na zapiekankę z ryżem:

1. Zapiekanka z cukinii i ryżu

 Zapiekanka z cukinii i ryżu Zobacz przepis

Zapiekanka z cukinii i ryżu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Zapiekanka gołąbkowa

 Zapiekanka gołąbkowa Zobacz przepis

Zapiekanka gołąbkowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

3. Zapiekanka z ryżem, rybą i szpinakiem

 Zapiekanka z ryżem, rybą i szpinakiem Zobacz przepis

Zapiekanka z ryżem, rybą i szpinakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

4. Zapiekanka gyros

 Zapiekanka gyros Zobacz przepis

Zapiekanka kebab gyros / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

5. Ryżowa zapiekanka z tuńczykiem i warzywami

 Ryżowa zapiekanka z tuńczykiem i warzywami Zobacz przepis

Ryżowa zapiekanka z tuńczykiem i warzywami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Reklama

Zapiekanka z kaszą

Kasza bardzo pozytywnie wpływa na organizm człowieka. Dostarcza mu wartościowego błonnika, który korzystnie reguluje pracę układu pokarmowego i przyspiesza metabolizm. Zawierają też potas, żelazo czy magnez, czyli elementy niezbędne w codziennej diecie. 

To produkty niedrogie, które mogą być świetną podstawą zapiekanek. Jak zrobić tanią zapiekankę z kaszą? To nic skomplikowanego. Wystarczy, że połączysz ją z warzywami, mięsem lub rybą, a powstanie naprawdę lekka, choć sycąca wersja tego obiadu z piekarnika. Zainspiruj się też przepisami użytkowników na wyjątkowe potrawy z kaszą w roli głównej:

1. Zapiekanka z kaszy gryczanej, cukinii i fety

 Zapiekanka z kaszy gryczanej, cukinii i fety Zobacz przepis

Zapiekanka z kaszy gryczanej, cukinii i fety / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Zapiekanka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem

 Zapiekanka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem Zobacz przepis

Zapiekanka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

3. Włoska zapiekanka pęczakowa

 Włoska zapiekanka pęczakowa Zobacz przepis

Zapiekanka z kaszą pęczak / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Zapiekanki warzywne

Obiad z dużą ilością różnych warzyw dostarcza cennych witamin organizmowi. Pamiętaj, że takie kolorowe zapiekanki warzywne to świetny sposób na przemycenie odżywczych produktów. Twoje dzieci nie przepadają za brokułami? Ukryj je pod sosem serowo-śmietanowym. Mąż potrzebuje mięsnego dania? Przygotuj zapiekankę ziemniaczaną z boczkiem lub kiełbasą i dodatkiem pysznej cebulki, cukinii czy papryki. 

Z czego zrobić zapiekankę warzywną? W sezonie letnim najlepiej sprawdzą się: cukinie, ziemniaki, buraki, kalafiory i kapusta. Skutecznie zaspokaja apetyt, jest lekka i pożywna. To również świetny obiad dla wszystkich wegetarian. Wypróbuj przepisy już dziś.

1. Pyszna i tania zapiekanka z cukinii

 Pyszna i tania zapiekanka z cukinii Zobacz przepis

Zapiekanka z cukinii / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Zapiekanka z kalafiorem - szybki obiad z piekarnika

 Zapiekanka z kalafiorem - szybki obiad z piekarnika Zobacz przepis

Zapiekanka z kalafiorem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

3. Zapiekanka ziemniaczana z kapustą kiszoną i boczkiem

 Zapiekanka ziemniaczana z kapustą kiszoną i boczkiem Zobacz przepis

Zapiekanka ziemniaczana z kapustą kiszoną i boczkiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

4. Zapiekanka ziemniaczana gratin

 Zapiekanka ziemniaczana gratin Zobacz przepis

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

5. Zapiekanka z cukinią

 Zapiekanka z cukinią Zobacz przepis

Tania zapiekanka z cukinią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

6. Zapiekanka chłopska

 Zapiekanka chłopska Zobacz przepis

Zapiekanka chłopska / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Zapiekanka resztkowa na obiad

Jeśli chcesz wykorzystać resztki z lodówki, to... przygotuj z nich zapiekankę! Zostały ci ziemniaki z poprzedniego dnia? A może lekko przejrzałe warzywa? Dodaj je wszystkie do naczynia żaroodpornego i zalej pysznym sosem śmietanowym, a następnie upiecz. W chlebaku zalega czerstwe pieczywo? Nie wyrzucaj go, tylko połącz z kurczakiem i serem w pysznym obiedzie z piekarnika. 

Pyszny przepis na zapiekankę resztkową to również ten, który zakłada wykorzystanie naleśników. Okazuje się, że jeśli zostało ci kilka sztuk z poprzedniego dnia, możesz ich użyć do stworzenia kompletnie innego obiadu. To spowoduje, że w twojej kuchni nigdy nie zapanuje nuda! Przetestuj dwa poniższe przepisy, jeśli chcesz zaoszczędzić i nie marnować resztek.

1. Zapiekanka naleśnikowa

 Zapiekanka naleśnikowa Zobacz przepis

Zapiekanka naleśnikowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Zapiekanka z chleba tostowego

 Zapiekanka z chleba tostowego Zobacz przepis

Zapiekanka z chleba tostowego / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Zobacz także:

Jakie właściwości ma sok z kiszonych ogórków? »

Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »

Grill, piknik a może garden party? Sprawdź prognozę pogody i nie daj się zaskoczyć! Wypróbuj aplikację Pogoda Interia! Zainstaluj z Google Play lub App Store »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Desery Wegański deser czekoladowy z tofu

Tofu raczej nie kojarzy się z deserami, ale zapewniam, że tego warto spróbowa...

Odsłon: 52

30 min
5

Polecane artykuły

Ewa gotuje Mięsa z rusztu według Ewy Wachowicz i Mateusza Gesslera. Przepisy idealne na majówkę

Podczas tegorocznej majówki planujesz przygotować schab z rusztu? Jeśli tak, koniecznie zapoznaj się z przepisami, które w 510. odcinku programu "E...

0
Informacje Egzotyczny owoc o wyjątkowym smaku. Jak jeść kiwano i co można z niego zrobić?

Kiwano – egzotyczny owoc z Afryki – cieszy się coraz większą popularnością w polskiej kuchni. I nic w tym dziwnego – nie dość, że zachwyca ono swoi...

1
Informacje Witaminy z grupy B – na co pomagają, w czym się znajdują?

Witaminy z grupy B są niezmiernie ważne dla naszego zdrowia. Wspierają funkcjonowanie układu nerwowego, przyczyniają się do utrzymania zdrowej skór...

0
Informacje Sezon grillowy czas zacząć! Oto prawdziwy „narodowy sport Polaków”

Grillowanie zajmuje ważne miejsce w sercach Polaków. Śmiało można stwierdzić, że to nasz sport narodowy, który jednoczy przyjaciół i rodziny w upal...

0