Spis treści:
Najpopularniejsze domowe bułki to oczywiście te zrobione z mąki pszennej. W sklepach najczęściej możemy spotkać się z kajzerkami, bułkami codziennymi, śniadaniowymi, ciętymi, śląskimi lub staropolskimi. Oczywiście dla fanów pełnoziarnistego pieczywa, znajdą się również grahamki, bułki żytnie i razowe, a także przeróżne wariacje na temat bułek kukurydzianych czy orkiszowych. W domowych warunkach możesz pójść o krok dalej i urozmaicić swoje wypieki mieszanką różnych mąk, ziarnami czy pestkami. Sprawdź, jakie przepisy na domowe bułki przygotowaliśmy dla ciebie.
Jak zrobić domowe bułki?
Chociaż dla niedoświadczonej gospodyni zrobienie domowych bułek może wydawać się nie lada wyczynem, wcale nie jest to takie trudne. Będziesz potrzebować: 500 g mąki pszennej typu 550, 300 ml ciepłej wody, 20 g świeżych drożdży, łyżeczkę soli oraz łyżeczkę cukru.
Do miski wlej ciepłą wodę i dodaj pokruszone drożdże. Mąkę przesiej przez sitko, dodaj sól. Wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą, możesz zrobić to ręcznie lub za pomocą miksera. Z ciasta uformuj kulę, przykryj ją bawełnianą ściereczką i odstaw minimum na kwadrans. Po tym czasie wyjmij ciasto, blat podsyp mąką i podziel je na osiem części. Uformuj je w kształt bułeczek, przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem. Połóż na nich ściereczkę i odczekaj kolejne 15 minut. Natnij bułeczki. Piecz je przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 240 stopni, na dole ustaw naczynie żaroodporne z wodą, dzięki czemu będą bardziej chrupiące.
Domowe bułki z Tik-Toka
Tik-Tok to aplikacja, która z reguły kojarzy się ze śmiesznymi filmikami, można jednak znaleźć tam wiele przydatnych porad kulinarnych. Okazuje się, że użytkownicy Tik-Toka wykazują się zamiłowaniem do pieczenia domowych bułek. Niektóre filmiki zostały obejrzane przez setki tysięcy osób! Sprawdź, jak zrobić internetowy hit, czyli proste i szybki bułeczki bez wyrastania z czterech składników.
Najlepsze przepisy na domowe bułki
Nasi użytkownicy również z chęcią przygotowują pieczywo we własnych kuchniach. Zobacz, jakimi przepisami na domowe bułki podzielili się za pośrednictwem naszego portalu.
Zobacz także:
Posyp nim ziemniaki. Nie tylko podbije ich smak, ale i wzmocni twoją odporność »
Witamina C w zwiększonej dawce. Kiedy jest wskazana, a kiedy szkodzi? »
Tak piecze sernik siostra Anastazja. Wychodzi cudownie puszysty i kremowy »
