Pasta jajeczna z awokado i czosnkiem niedźwiedzim

Pasta jajeczna z awokado i czosnkiem niedźwiedzim
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Śniadanie jest jednym z najważniejszych posiłków, gdyż pozwala dobrze i w pełni zdrowia rozpocząć dzień. Jajka na śniadanie to jedna z najlepszych opcji. Omlet, jajecznica, jajka sadzone mogą się znudzić. Świetną alternatywą może być pasta jajeczna. Wystarczy kilka jajek, trochę wyobraźni i śniadanie gotowe! Zapraszam Was na moją wersję pasty jajecznej z awokado i świeżym, aromatycznym czosnkiem niedźwiedzim.

Składniki

  • 4 jajka
  • 2 dojrzałe awokado
  • 35 g świeżych liści czosnku niedźwiedziego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ½ pęczka szczypiorku
  • 3-4 łyżki majonezu
  • pieprz czarny i sól

Przygotowanie

  1. Jajka zalewamy zimną wodą, dodajemy łyżeczkę soli i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy jajka się zagotują, zdejmujemy z palnika i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie jajka odcedzamy i zalewamy zimną wodą. Ten sposób gotowania jajek, zapewni nam idealnie ugotowane jajka na twardo bez szarej otoczki wokół żółtka. Po wystudzeniu jajka obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki. Liście czosnku niedźwiedziego drobno kroimy, a szczypiorek siekamy. Dodajemy do pokrojonych jajek. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i skórę. Kroimy w niewielką kostkę i przekładamy do małej miski. Dodajemy sok z cytryny i delikatnie mieszamy. Awokado bez soku dodajemy do jajek. Majonez doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą i łączymy ze wszystkimi składnikami . Delikatnie mieszamy, aby składniki połączyły się ze sobą. Smacznego!

Komentarze do przepisu (6)

Maudie 20 marca 2019
Pyszna pasta:)
pelen_brzuszek 20 marca 2019
warte spróbowanie :)
Nevermore 21 marca 2019
Lubię takie smarowidełka, na śniadanie propozycja idealna, pycha :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 4 jajka
  • 2 dojrzałe awokado
  • 35 g świeżych liści czosnku niedźwiedziego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ½ pęczka szczypiorku
  • 3-4 łyżki majonezu
  • pieprz czarny i sól
Składniki