Osiem pomysłów na krokiety - Newsy na Smaker.pl

Zaloguj Profil tymczasowy Zarejestruj

Newsy

Osiem pomysłów na krokiety

Krokiety to doskonały pomysł na obiad lub sycącą przekąskę dla gości. Jak je zrobić, aby były naprawdę smaczne? Odpowiedź na to pytanie znają nasi użytkownicy.

Fot. 123RF/Picsel

Trudno byłoby znaleźć osobę, która nie lubiłaby krokietów. To doskonały pomysl nie tylko na obiad, ale również smaczną przekąskę, którą możemy zaserwować naszym gościom. Ich przygotowanie wymaga nieco wysiłku, jednak efekt całkowicie rekompensuje czas spędzony w kuchni.

Naleśniki to podstawa

Tradycyjnych, polskich krokietów nie da się przygotować bez naleśników. Aby uzyskać idealne ciasto naleśnikowe należy zmieszać ze sobą dwie szklanki mąki, dwie szklanki mleka oraz dwa jajka, szczypta soli. Niewiele osób wie jednak, że do składników warto dodać również roztopione masło, dzięki któremu naleśniki nabierają wyjątkowego smaku. Co więcej, dodatek ten sprawi, że z pewnością nie przykleją się do patelni.

Doskonałym pomysłem będzie również zastąpienie części mleka gazowaną wodą mineralną - w ten sposób masa nabierze puszystości, a nasze naleśniki będą lekkie niczym chmurka. Bardzo dobrym pomysłem będzie również dodanie do masy cydru lub maślanki - efekt będzie podobny, jak po dodaniu wody mineralnej.

Warto pamiętać, że naleśniki na krokiety powinny być zdecydowanie grubsze niż te, które serwujemy solo. Wszystko po to, aby ciasto nie rozrywało się oraz moglo utrzymać ciężar nadzienia.

Bez farszu ani rusz

Musimy pamiętać, że wbrew pozorom istotą krokietów nie są idealne naleśniki, a skrywany przez nie, doskonały farsz. W przypadku nadzienia możemy zdecydować się na kilka wariantów. Zdecydowanie najpopularniejszym jest farsz mięsny, który w wielu domach przygotowuje się na bazie ugotowanego mięsa z rosołu. Równie często serwujemy krokiety z kapustą i grzybami, bądź samymi grzybami. Jednak na tym nie kończą się nasze możliwości. Jeśli poszukujecie sprawdzonych przepisów na krokiety, skorzystajcie z pomysłów naszych użytkowników. Gwarantujemy, że nie pożałujecie.

1. Krokiety dziadowskie