Grill - temat specjalny

Jakie właściwości ma spirulina?

Spirulina to alga rosnąca w czystych, krystalicznych wodach. Była znana już za czasów Azteków, a dziś, dzięki swoim właściwościom, znajduje się na liście tzw. superfood. Co więc takiego kryją w sobie zielono-niebieskie algi?

Fot. 123RF/Picsel

Spirulinę uprawia się w specjalnie wyselekcjonowanych miejscach.

Najbardziej sprzyjające warunki panują w Meksyku, Czadzie, Chinach, Japonii, na Tajwanie oraz Hawajach.

Nazwa spirulina, pochodzi od słowa spirala, bowiem roślina ta swym wyglądem przypomina nieco sprężynkę. Słynie z intensywnego smaku oraz dużej ilości łatwo przyswajalnych składników odżywczych.

W walce ze zbyt wysokim ciśnieniem

Spożywanie spiruliny sprawdza się także w leczeniu anemii, ponieważ zwiększa produkcję czerwonych krwinek. Niebieski barwnik, zwany fikocyjaniną obniża wysokie ciśnienie krwi oraz wykazuje działanie przeciwzapalne oraz oczyszczające. Wobec tego, algi te mogą pomóc pozbyć się toksyn z organizmu (nawet metali ciężkich), w szczególności osobom palącym oraz nadużywającym alkoholu.

Spirulina jest bogata w silne przeciwutleniacze. Te zaś za cel mają obronę organizmu przed licznymi chorobami. Według badań University of Maryland Medical Center, algi posiadają właściwości polepszające odporność, a także zapobiegające chorobom przewlekłym, takim jak nowotwory.

Weź udział w konkursie i wygraj 1000 zł!

Dla wegetarian i cukrzyków

Białko stanowi niemal 70% masy spiruliny. Z tego względu bywa ona nazywana zielonym mięsem oraz stanowi fantastyczne uzupełnienie diety wegan i wegetarian. Ponadto, w jej skład wchodzą węglowodany, witaminy z grupy B oraz A, C, D, E, K, a także fitoskładniki, w tym niezwykle cenna luteina. Spirulina jest również doskonałym źródłem wielu minerałów: żelaza, cynku, magnezu, potasu i sodu, które są niezbędne do prawidłowej pracy organizmu.

Fitoskładniki to substancje, które naturalnie występują w roślinach, chroniąc je m.in. przed szkodliwym działaniem środowiska. W podobny sposób wpływają też na ciało człowieka. Wysoka koncentracja fitoskładników, przeciwutleniaczy oraz składników odżywczych może obniżyć poziom glukozy we krwi. Spirulinę więc powinny mieć na uwadze w szczególności osoby chorujące na cukrzycę typu 2.

Kiedy dbamy o smukłą linię

Co więcej, regularne spożywanie spiruliny może pomóc zredukować poziom cholesterolu we krwi, a także zapobiec powstaniu miażdżycy. Dieta bogata w algi wspiera także odchudzanie. Spirulina, jako dobrze przyswajalne białko, jest wykorzystywana w organizmie w bardzo wydajny sposób, ponieważ jest niskotłuszczowa. Ogranicza również głód oraz przyczynia się do szybszego spalania tłuszczu. Co ciekawe, algi łagodzą także problemy z zatokami. Według badań, sprawdzają się przy zwalczaniu nadmiernej wydzieliny, swędzenia, kichania oraz uczucia zatkanego nosa.

W sprzedaży spirulina najczęściej występuje w formie proszku lub tabletek. Zalecane dawkowanie to 1 tabletka lub 1 łyżka proszku na 10 kilogramów masy ciała. Warto wiedzieć, ze tylko certyfikowane produkty, które przeszły specjalne kontrole jakości, są odpowiednie do suplementacji.

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

15 min
5
Desery Muffinkowe babeczki z dżemem

Babeczki upiekłam na majówkę, przepis bardzo prosty i szybki , a babeczki sma...

Odsłon: 207

30 min
8
30 min
9
15 min
5

Polecane artykuły

Informacje Możesz zrobić oliwę, pastę do kanapek lub syrop. Jak wykorzystać stokrotki w kuchni

Polacy kochają przyozdabiać swoje tarasy i balkony roślinami, wśród których szczególną popularnością cieszy się stokrotka. Co to za kwiat i czym za...

1
Ewa gotuje Ewa gotuje: Chleb na zakwasie żytnim, biała kiełbasa i kalafior z grilla, ciasteczka ryżowe

Zastanawiacie się jakie pyszności zaserwować z grilla bliskim i znajomym? Ewa Wachowicz w autorskim programie "Ewa gotuje" podzieli się z widzami z...

1
Informacje Przewodnik po serach pleśniowych. Możesz tego nie wiedzieć

Sery pleśniowe cieszą się dużym zainteresowaniem, choć mówi się, że do ich jedzenia trzeba dojrzeć. Rzeczywiście przysmak mało komu smakuje za pier...

3
Informacje Nowa, bardzo zdrowa ryba. Jakie właściwości ma brama i jak ją przyrządzić?

Ryby to źródło zdrowych kwasów tłuszczowych, które są niezbędnym elementem diety. W popularnych supermarketach pojawiła się nowa, tania ryba. Brama...

17