Spis treści:
- Rodzaje płatków owsianych
- Jakie właściwości mają płatki owsiane?
- Czy płatki owsiane można jeść na surowo?
W dobrze zbilansowanych jadłospisie powinno znaleźć się miejsce na produkty zbożowe. Nie tylko są one dobrym źródłem węglowodanów, a co za tym idzie energii, ale i dostarczają błonnika pokarmowego, który pobudza jelita do pracy. Świetnie sprawdzą się tutaj płatki owsiane, które na długo cię nasycą, a także dostarczą sporo witamin i minerałów. W poniższym artykule opowiemy ci o ich właściwościach, rodzajach, oraz sprawdzimy, czy płatki owsiane można jeść na surowo.
Sprawdź także: Czy można jeść owoce wieczorem? Do której godziny można jeść owoce, żeby nie przytyć?
Rodzaje płatków owsianych
Na sklepowych półkach znajdziemy różne rodzaje płatków owsianych. Najpopularniejsze są oczywiście górskie, powstają z obłuszczonych ziaren, które przed rozgnieceniem poddawane są dodatkowemu procesowi rozdrabniania. Można spotkać się również z płatkami zwykłymi (pełnoziarnistymi), które są nierozdrobnione, jedynie obłuszczone, dlatego wymagają obróbki termicznej. Natomiast płatki błyskawiczne, wytwarzane są przy użyciu pary, która powoduje ich rozmiękczenie, dzięki czemu świetnie sprawdzą się do zjedzenia na surowo.
Jakie właściwości mają płatki owsiane?
Przede wszystkim są doskonałym źródłem energii, dlatego warto podać je na śniadanie. Pamiętaj jednak, że powinno być ono prawidłowo zbilansowane, dlatego dodaj do nich jogurt białkowy, źródło zdrowych tłuszczów na przykład garść ulubionych orzechów oraz ulubione owoce.
Płatki owsiane są również pełne błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłowe trawienie, a także sprawia, że po posiłku długo czujemy się syci. Błonnik pomaga również regulować poziom cukru oraz cholesterolu we krwi. Występują w nich również zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy. Płatki owsiane kryją w swoim składzie witaminy z grupy B oraz witaminę E, a także wiele minerałów, np. magnez, wapń, fosfor, cynk i krzem, taka kompozycja składników pomaga zadbać o mocne kości, zęby oraz prawidłowe działanie układu nerwowego, w tym pracę mózgu. Mają także właściwości przeciwzapalne oraz wpływają na zachowanie prawidłowej mikroflory jelitowej.
Czy płatki owsiane można jeść na surowo?
Wiele osób zastanawia się, czy jedzenie płatków owsianych na surowo, to dobry pomysł. Wszystko zależy od tego, jakich płatków zamierzamy użyć. Te błyskawiczne lub górskie nie wymagają gotowania, wystarczy zalać je mlekiem, wrzucić do jogurtu lub kefiru i chwile odczekać, aż zmiękną. Płatki górskie będą potrzebować nieco więcej czasu niż błyskawiczne, sprawdzą się natomiast świetnie do nocnych owsianek. Koniecznej obróbki cieplnej, wymagają jedynie płatki owsiane pełnoziarniste, jeżeli jednak lubimy gęste, kremowe owsianki, przed spożyciem warto je ugotować.
Sprawdź, jakie przepisy z płatkami owsianymi wyczarowali nasi użytkownicy.
1. Owsianka z truskawkami
Zobacz przepis
Owsianka z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Płatki owsiane z owocami i kokosem
Zobacz przepis
Płatki owsiane z owocami i kokosem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Babeczki z płatków owsianych
Zobacz przepis
Babeczki z płatków owsianych / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: fit.poradnikzdrowie.pl
Zobacz także:
Mleko ziemniaczane będzie hitem najbliższych lat? Możesz zrobić je w domu »
Mizerię rób tylko w ten sposób. Nie będzie wodnista, posmakuje każdemu »
Dodaj do wody dwa składniki. Otrzymasz najlepszy napój na kaca »
