Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna, syta i rozgrzewająca zupa. Ma właściwości prozdrowotne, zawiera wiele cennych witamin i soli mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Szybkie i łatwe krewetki pieczone, pełne aromatycznych przypraw. Idealne dla...
Odsłon: 83
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 55
Spróbuj naszej pizzy wegańskiej z sosem pomidorowym, pieczarkami i pysznym, s...
Odsłon: 742
Najprostszy przepis na przygotowanie żeberka, które wystarczy umyć , osuszyć...
Odsłon: 98
Szybkie i łatwe krewetki pieczone, pełne aromatycznych przypraw. Idealne dla...
Odsłon: 83
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 55
Spróbuj naszej pizzy wegańskiej z sosem pomidorowym, pieczarkami i pysznym, s...
Odsłon: 742
Najprostszy przepis na przygotowanie żeberka, które wystarczy umyć , osuszyć...
Odsłon: 98
Składniki
Ziemniaki puree do żurku: 1 kg ziemniaków 150 g boczku wędzonego 1 średnia cebula 50 g smalcu wieprzowego obcjonalnie koperek świeży
Do 4- litrowego garnka wlewamy 2,5 litra wody, dodajemy włoszczyznę, i przyprawy, gotujemy do miękkości. Nastepnie wyciągamy włoszczyznę. Zalewamy swojskim zakwasem, gotujemy 10 minut.
Wkładamy pokrojoną w plasterki białą kiełbasę, gotujemy 15 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojoną marchewkę, majeranek. Dosmaczamy pieprzem i solą jeżeli jest potrzebne. Żurek jest gotowy.
W międzyczasie gotujemy ziemniaki, jajka na twardo. Kroimy boczek i cebulkę w kostkę, które podsmażamy na patelni. To będzie okrasa do ziemniaków. Jajka na twardo są do żurku.
Gdy ziemniaki i boczek z cebulką są gotowe, ziemniaki ugniatamy na puree, okraszamy boczkiem z cebulką i podajemy do żurku. Żurek z kiełbasą nalewamy na głęboki talerz, dodajemy jajko przecięte na 4 części. Danie jest gotowe. Smacznego.