Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto zupa, która wiosną i latem z powodzeniem zastąpi inne, znacznie cięższe propozycje obiadowe, takie jak chociażby grochówka czy fasolówka. Lekka, orzeźwiająca i aromatyczna zupa ziołowa będzie dla nich fantastyczną alternatywą i stanie się królową twojego stołu w ciepłe dni. Co ważne, możesz dowolnie dostosowywać jej smak, sięgając po zioła, które akurat rosną w twoim ogródku.
Nalewka z kwiatów czarnego bzu z pewnością urozmaici zimowe wieczory. Alkohol...
Odsłon: 20230
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 128
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 2031
najprostszy sposob przygotowania bialych szparagow - mysle, ze najpyszniejszy
Odsłon: 2726
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 722
Nalewka z kwiatów czarnego bzu z pewnością urozmaici zimowe wieczory. Alkohol...
Odsłon: 20230
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 128
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 2031
najprostszy sposob przygotowania bialych szparagow - mysle, ze najpyszniejszy
Odsłon: 2726
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 722
Składniki
Seler, marchewkę i pietruszki obierz, a następnie pokrój w większą kostkę. Umieść w garnku, zalej 1,5 litrem wody i zagotuj. Obierz w tym czasie ziemniaki, pokrój je w małą kostkę i dodaj do zupy. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 20 minut.
Po tym czasie wyłóż seler, marchewkę i pietruszki. Jeśli chcesz je dodać jako składniki warzywne do zupy, możesz pokroić drobno i włożyć z powrotem. Jeśli nie, wykorzystasz je np. do zrobienia pasztetu.
Ząbek czosnku po obraniu przeciśnij przez praskę. Dodaj do zupy.
Z pora wybierz białą i jasnozieloną część, posiekaj drobno. To samo zrób z cebulą. Podsmaż na odrobinie oleju i przełóż do zupy.
Posiekaj drobno pęczki pietruszki, koperku i lubczyku. Przełóż do blendera wraz z liśćmi bazylii. Wlej odrobinę oliwy z oliwek i zmiksuj w taki sposób, aby powstało gładkie pesto. Przełóż do zupy. Gotuj przez około 5 minut.
Po tym czasie ponownie zmiksuj wszystkie składniki zupy na jednolitą, gładką masę. Podawaj zupę z tartym parmezanem i posiekanym szczypiorkiem.