Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalarepa to warzywo, które najczęściej spożywamy na surowo. Nie ma jednak żadnych przeciwwskazań, by poddać je obróbce termicznej i przygotować z niego na przykład pożywną zupę. Może ona stać się przystawką przed daniem głównym, ale zjedzona z kromką chleba z powodzeniem wystarczy za cały obiad. Zupa z kalarepy jest bowiem źródłem szeregu cennych dla zdrowia i niezbędnych dla dobrego samopoczucia substancji. Już sama kalarepa dostarcza mnóstwo witamin z grupy B, witaminy C, potasu, a także dużych ilości błonnika. Dzięki temu ostatniemu zupa na długo zapewnia uczucie sytości, choć ma niewiele kalorii. Wypróbuj prosty, szybki przepis na smakowitą, wiosenną zupę z kalarepy!
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 45
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 63
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2753
Spontaniczne danie z tego co było pod ręką... Zadowoli każde podniebienie, sz...
Odsłon: 223
Ciasto jest bardzo kruche, wilgotne, niezbyt słodkie, ani za kwaśne, mnie oso...
Odsłon: 162
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 45
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 63
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2753
Spontaniczne danie z tego co było pod ręką... Zadowoli każde podniebienie, sz...
Odsłon: 223
Ciasto jest bardzo kruche, wilgotne, niezbyt słodkie, ani za kwaśne, mnie oso...
Odsłon: 162
Składniki
Umyj i obierz kalarepy, marchewki, ziemniaki i pietruszkę. Warzywa pokrój dość drobno – w kostkę lub w słupki. Wszystkie – oprócz kalarepy – dodaj do bulionu i zagotuj z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Gotuj przez około 15 minut
Cebulę pokrój drobno. Podsmaż na maśle razem z kalarepą. Dodaj (pod koniec gotowania) do bulionu z warzywami.
Odlej kilka łyżek wywaru do osobnego naczynia i zahartuj w nich śmietanę. Tak przygotowaną dodaj do zupy i wymieszaj. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez kilka minut.