Kotleciki mielone z pieczarek

Kotleciki mielone z pieczarek
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: palooka
Pyszne kotlety alternatywa dla tradycyjnego kotleta mielonego. Polecam wszystkim, którym nudzi się mięso i mają ochotkę na coś innego:)

Składniki

  • pieczarki, 500 gram
  • cebula, 1-2
  • sól, pieprz do smaku
  • czosnek, 1 ząbek
  • jajko
  • Bułka tarta
  • czerstwa bułka do namoczenia
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  1. umyć, osuszyć i pokroić pieczarki. Cebule także pokroić. Składniki wrzucić do garnka. Dusić pod przykryciem, aż pieczarki zmiękną. Można dodać trochę soli i pieprzu.

  2. Kiedy pieczarki z cebulą będą gotowe. Odcedzić je. Następnie zmielić, dodać 1 namoczoną bułkę, jajko. Dodać sól , pieprz do smaku. Wyrobić masę, jeśli masa jest zbyt rzadka można dodać trochę bułki tartej.Następnie formujemy kotlety i smażymy na patelni. Wywar, który zostanie nam z pieczarek można zagęścić i będziemy mieli gotowy sos pieczarkowy. Takie kotlety można podawać jako danie główne ale także jako zakąska.

Komentarze do przepisu (11)

tolerancja 12 lutego 2011
Wyglada zachecajaco , musze tego spróbowac pozdrawiam
jagoda114 12 lutego 2011
Świetny pomysł, w sam raz na piątkowy obiad, pozdrawiam.
karolciaa 12 lutego 2011
Świetny pomysł. Na pewno spróbuję :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • pieczarki, 500 gram
  • cebula, 1-2
  • sól, pieprz do smaku
  • czosnek, 1 ząbek
  • jajko
  • Bułka tarta
  • czerstwa bułka do namoczenia
  • olej do smażenia
Składniki