Pieczony omlet malinowy

> 1-2 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Autor: Pularda

Delikatny, niskokaloryczne deser wg przepisu z 1913 roku. Więcej staropolskich przepisów na moim blogu, zapraszam.

Składniki

Maliny zblendować i przetrzeć przez sito, by pozbyć się pestek (mnie nie przeszkadzają pestki i nie przecieram).

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na pianę z dodatkiem cukru. Żółtka połączyć z malinami i bułką tartą. Następnie oddać do piany, delikatnie wymieszać.

Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy. Następnie przygotować większą formę/blachę, napełnić wodą. Formę z ciastem włożyć do kąpieli wodnej i piec w 180 stopniach ok. 30-40 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.