Ciepłe lody

Ciepłe lody
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: kasia882
Ciepłe lody, bez żadnych sztucznych dodatków. My je uwielbiamy, dlatego zachęcam do wypróbowania przepisu.

Składniki

  • 1/2 szklanki wody
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 białka
  • wiórki czekoladowe

Przygotowanie

  1. Z wody, cukru i octu ugotować syrop (gęstniejący syrop ma zostawiać za sobą niteczkę).

    Sparzyć jaja wrzątkiem. Ubić pianę z białek. Do dobrze ubitych białek lać cieniutkim strumieniem ciepły syrop, energicznie mieszając. Pianę z syropem ubijać na parze, aż do zgęstnienia kremu. Następnie miskę z masą, przełożyć do naczynia z zimną wodą i ubijać do wystudzenia masy.

    Doprawić do smaku np. sokiem z cytryny, kwaskiem cytrynowym lub kakao. Uformować ulubiony kształt lodów. Posypać wiórkami czekoladowymi.

Komentarze do przepisu (1)

basiliana 29 października 2018
Ciekawy pomysł, lody wyglądają pysznie.
Składniki
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 białka
  • wiórki czekoladowe
Składniki