Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Szałwiowe roladki z piersi kurczaka"
najprostszy sposob przygotowania bialych szparagow - mysle, ze najpyszniejszy
Odsłon: 2702
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 696
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 683
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 1618
najprostszy sposob przygotowania bialych szparagow - mysle, ze najpyszniejszy
Odsłon: 2702
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 696
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 683
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 1618
Składniki
Piersi oczyść, opłucz starannie pod bieżącą wodą, a następnie osusz papierowym ręcznikiem kuchennym. Pokrój mięso na 8 plasterków. Każdy rozbij tłuczkiem na cienki płat. Oprósz solą oraz pieprzem.
Na każdym płacie ułóż po plastrze szynki dojrzewającej. 8 listków szałwii opłucz i osusz. Połóż na środku każdej porcji. Zwiń mięso, formując roladki. Przewiąż je bawełnianą nicią.
Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju oraz 4 dag masła. Włóż roladki, obsmaż z każdej strony na złoty kolor. Przełóż do naczynia żaroodpornego, piecz w 190 st. ok. 15 minut.
Szalotki oczyść, poszatkuj. W rondlu rozpuść resztę masła. Zeszklij szalotki, zalej białym winem. Ogrzewaj, aż płyn zredukuje się o połowę. Dodaj kremówkę, oliwki i łyżkę kaparów. Ogrzewaj 5 minut, dopraw solą oraz pieprzem.
Na patelnię po smażeniu roladek wrzuć resztę szałwii, przesmaż. Roladki ułóż na talerzu, usuń nici. Polej masłem szałwiowym oraz sosem z oliwkami.
czas ok. 45 min; porcja – 610 kcal, cena 5,40 złŹródło: Świat kobiety