Pyzy ziemniaczane z kiełbasą i cukinią

Pyzy ziemniaczane z kiełbasą i cukinią
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Pyzy ziemniaczane z kiełbasą i cukinią to świetna propozycja na szybki obiad.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków,
  • 300 g mąki,
  • 2 jajka,
  • sól,
  • 3 pętka kiełbasy śląskiej,
  • 1 mała cukinia,
  • olej do smażenia.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy ,myjemy i gotujemy do miękkości.
    Następnie ziemniaki przeciskamy przez praskę.
    Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.

  2. Kiełbaskę i obraną cukinię podsmażamy na łyżce oleju.

  3. Z ciasta urywamy mniejsze kawałki, spłaszczamy, wykładamy po łyżce farszu i formujemy kule.
    Gotujemy w osolonej wodzie.
    Możemy podawać z podsmażoną cebulką lub po prostu polać olejem.



    Smacznego ;)

Komentarze do przepisu (1)

gospocha1234 17 lipca 2020
To nie są pyzy, tylko knedle!
Składniki
  • 1 kg ziemniaków,
  • 300 g mąki,
  • 2 jajka,
  • sól,
  • 3 pętka kiełbasy śląskiej,
  • 1 mała cukinia,
  • olej do smażenia.
Składniki