Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste placki z cukinii Ewy Wachowicz to pyszny, letni dodatek do mięs. Świetnie sprawdzą się też jako samodzielne danie – z dodatkiem kwaśnej śmietany czy sosu. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia temperatura oleju. Dzięki temu placki są chrupiące na zewnątrz, a w środku rozpływają się w ustach. Koperek dodaje nuty ziołowości i orzeźwienia. Danie może też stanowić ciekawą przekąskę czy przystawkę. Dobrze komponuje się z wędzonym łososiem. W sezonie na cukinie, te właśnie placki będą często gościć na twoim stole.
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 53
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 85
Szparagi krótko smażone w cieście są chrupkie, soczyste, esencjonalne w smaku
Odsłon: 5944
Szybkie i łatwe krewetki pieczone, pełne aromatycznych przypraw. Idealne dla...
Odsłon: 88
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 53
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 85
Szparagi krótko smażone w cieście są chrupkie, soczyste, esencjonalne w smaku
Odsłon: 5944
Szybkie i łatwe krewetki pieczone, pełne aromatycznych przypraw. Idealne dla...
Odsłon: 88
Składniki
Cukinię umyj i odetnij końcówki. Zetrzyj warzywa na tarce o dużych oczkach. Umieść je na sitku i posyp solą. Odstaw na 10 minut, a następnie dobrze odciśnij z nadmiaru wody i przełóż do miski.
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, jogurt, mąkę, drobno posiekany koperek. Wymieszaj i dopraw pieprzem i solą.
Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj po łyżce masy i formuj placki. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
Gotowe placki odkładaj na papierowe ręczniki, by oddały nadmiar tłuszczu. Proste placki z cukinii Ewy Wachowicz podawaj z dodatkiem ulubionego sosu lub kwaśnej śmietany. Źródło: ewawachowicz.pl