Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wegetariański obiad - bakłażany faszerowane duszonymi pomidorami i mozzarellą. Prosto szybko i pysznie ...
Polecam.
Odsłon: 1035
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 806
Szybka babka z airfryera jest wyjątkiem w mojej kuchni, bo nie lubimy się z b...
Odsłon: 106
Polecam.
Odsłon: 1035
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 806
Szybka babka z airfryera jest wyjątkiem w mojej kuchni, bo nie lubimy się z b...
Odsłon: 106
Składniki
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Bakłażany przekroić wzdłuż na pół, ostrym nożem naciąć kratkę, skropić łyżką oliwy. Piec przez około pół godziny.
W międzyczasie przygotować sos pomidorowy. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na pozostałej oliwie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i z grubsza posiekane listki bazylii. Dodać pomidory i gotować na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Bakłażany wyciągnąć z piekarnika, grzbietem łyżki zrobić wgłębienie, wypełnić je sosem i porwaną na kawałki mozzarellą. Posypać orzeszkami pinii. Temperaturę piekarnika podwyższyć do 200 stopni. Bakłażany zapiekać kolejne 10 minut.