Makaron z pesto z bazylii

> 3-4 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: smaker

Pesto - pyszny, zielony sos z bazylii. Pochodzi z włoskiej Genui, dzisiaj jest właściwie oczywistym składnikiem w większości domów - także w Polsce. Jak samodzielnie zrobić pesto? Zobaczcie, jakie to proste!

Składniki

Świeże liście bazylii 2 szklanki
Czosnek 1 ząbek
Oliwa 3 łyżki
Orzeszki pinii 2 łyżki
Ser pecorino 50 g
Sól 1 szczypta
Młotkowany pieprz 1 szczypta
Makaron spaghetti 200 g

Przygotowanie

Orzeszki umieścić na suchej patelni i prażyć na średnim ogniu na złoto około 2 minuty.
W kielichu blendera zmiksować liście bazylii, starty ser pecorino, prażone orzechy, czosnek, sól i pieprz. W trakcie miksowania dodać oliwę i dalej miksować.
Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Ciepły makaron wymieszać z pesto, podawać z serem pecorino i świeżymi listkami bazylii.

https://www.interia.tv/embed-video?id=2173208