Makaron na ostro

Makaron na ostro
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ElMar
Przepis na pyszny makaron na ostro.

Składniki

  • po jednej papryce czerwona, żółta i zielona
  • opakowanie makaronu 400g
  • 80 ml (1/3 szklanka) oliwy oliwek
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego
  • ser parmezan do posypania
  • 2 średnie filety z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka, sól, pieprz czarny świeżo mielony
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Pokroić paprykę na duże płaskie kawałki, oczyścić z nasion. Ułożyć kawałki skórą do góry pod nagrzanym rusztem i piec przez ok 8-10 minut, albo do czasu, aż skórka zacznie pękać i czernieć. Następnie podpieczoną paprykę przełożyć do woreczka foliowego i odstawić do wystygnięcia, następnie ściągnąć skórkę i pokroić miąższ na długie, cienkie paski.
    Filet z kurczaka pokroić na kawałki , posypać przyprawą do kurczaka i dwoma łyżkami oliwy i podsmażyć na patelni.
    Ugotować makaron al dente w osolonej wodzie.

  2. Trzepaczką dokładnie wymieszać oliwę, sos chili i ocet; doprawić do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
    Makaron nałożyć na talerz dodać kurczaka posypać pieczoną papryką i polać przygotowanym sosem. Na górę zetrzeć parmezan i liski bazylii.

Komentarze do przepisu (3)

KulinarnaChwila 24 listopada 2020
Pyszotka:)
fafiatko 24 listopada 2020
Ale pyszności! Nie ma to jak makaron na ostro w stylu włoskim!
Futka 26 listopada 2020
Pysznie i wyraziście! Minam <3
Składniki
  • po jednej papryce czerwona, żółta i zielona
  • opakowanie makaronu 400g
  • 80 ml (1/3 szklanka) oliwy oliwek
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego
  • ser parmezan do posypania
  • 2 średnie filety z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka, sól, pieprz czarny świeżo mielony
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki