Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety nie muszą kojarzyć się z klasycznymi schabowymi czy mielonymi. Tym razem przedstawiamy zaskakujące, wegetariańskie kotlety brokułowe, które powinny zasmakować także mięsożercom. Kotlety fantastycznie pasują do domowych burgerów, ale możesz je zjeść samodzielnie, z ulubionym sosem, surówką lub ziemniakami jako danie obiadowe.
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 39
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 40
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2728
Spontaniczne danie z tego co było pod ręką... Zadowoli każde podniebienie, sz...
Odsłon: 168
Ciasto jest bardzo kruche, wilgotne, niezbyt słodkie, ani za kwaśne, mnie oso...
Odsłon: 123
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 39
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 40
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2728
Spontaniczne danie z tego co było pod ręką... Zadowoli każde podniebienie, sz...
Odsłon: 168
Ciasto jest bardzo kruche, wilgotne, niezbyt słodkie, ani za kwaśne, mnie oso...
Odsłon: 123
Składniki
Umyj brokuł i podziel na różyczki, a pieczarki umyj i oczyść z ziemi. Ułóż składniki na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia, polej odrobiną oleju, dopraw solą i czarnym pieprzem, na koniec wymieszaj. Wstaw blachę do pieca nagrzanego do 200°C i piecz około 15-20 minut. Po upieczeniu zostaw do wystudzenia i przełóż do kielicha robota kuchennego lub miski. Do warzyw dodaj odsączoną cieciorkę, musztardę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zmiksuj lub zblenduj całość na jednorodną masę. Następnie dodaj bułkę tartą, sól oraz pieprz i wymieszaj łyżką. Dla podkreślenia smaku możesz dodać 1-2 łyżki posiekanego koperku lub natki pietruszki.
Łyżką nabieraj porcje masy, formuj kotlety i smaż je na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z dwóch stron. Jeśli unikasz smażonych potraw, upiecz kotlety w piekarniku. Potrawę podawaj na ciepło z dowolnymi dodatkami.