Gulasz z ciecierzycy

Gulasz z ciecierzycy
> 1-2 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: asia67
kolejne, wegetariańskie danie dla mojej córki, pyszne, pikantne i aromatyczne

Składniki

  • ciecierzyca sucha 1/2 szkl
  • marchew 1 szt
  • cebula 1 szt
  • seler kawałek
  • papryka czerwona 1/2 szt
  • czosnek 2-3 ząbki
  • pomidory krojone ze słoika
  • koncentrat pomidorowy
  • pieczarki ok 20 dag
  • olej
  • sól, pieprz, ziarenka smaku,
  • majeranek, tymianek

Przygotowanie

  1. 1. ciecierzycę przepłukać, namoczyć na kilka godz (ja namaczam dzień wcześniej, można też użyć ciecierzycy z puszki ale ja wolę ugotować sama), do ciecierzycy dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i ziarenka smaku, gotować na małym ogniu, uzupełniając w miarę potrzeby płyn,
    2. marchew i selera zetrzeć na grubej tarce, dodać do ciecierzycy, dalej gotować, dodać pomidory ze słoika lub puszki,
    3. pieczarki pokroić w plastry, podsmażyć na oleju, dodać do garnka, dodać też pokrojoną w kostkę paprykę, danie gotować na wolnym ogniu, do odparowania płynu, doprawić sola, pieprzem i ziołami,


    smacznego

Komentarze do przepisu (3)

Nevermore 06 grudnia 2017
Nie tylko Młodzież lubi takie dania ;) ... coś, o tym wiem xD
asia67 06 grudnia 2017
ja też takie lubię :)
Nevermore 06 grudnia 2017
My również z naszą młodzieżą i pies też ;)
Składniki
  • ciecierzyca sucha 1/2 szkl
  • marchew 1 szt
  • cebula 1 szt
  • seler kawałek
  • papryka czerwona 1/2 szt
  • czosnek 2-3 ząbki
  • pomidory krojone ze słoika
  • koncentrat pomidorowy
  • pieczarki ok 20 dag
  • olej
  • sól, pieprz, ziarenka smaku,
  • majeranek, tymianek
Składniki