9
smaczne
Autor:
asia67
Gulasz z ciecierzycy
> 1-2 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Autor:
asia67
kolejne, wegetariańskie danie dla mojej córki, pyszne, pikantne i aromatyczne
Składniki
- ciecierzyca sucha 1/2 szkl
- marchew 1 szt
- cebula 1 szt
- seler kawałek
- papryka czerwona 1/2 szt
- czosnek 2-3 ząbki
- pomidory krojone ze słoika
- koncentrat pomidorowy
- pieczarki ok 20 dag
- olej
- sól, pieprz, ziarenka smaku,
- majeranek, tymianek
Reklama
Przygotowanie
-
1. ciecierzycę przepłukać, namoczyć na kilka godz (ja namaczam dzień wcześniej, można też użyć ciecierzycy z puszki ale ja wolę ugotować sama), do ciecierzycy dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i ziarenka smaku, gotować na małym ogniu, uzupełniając w miarę potrzeby płyn,
2. marchew i selera zetrzeć na grubej tarce, dodać do ciecierzycy, dalej gotować, dodać pomidory ze słoika lub puszki,
3. pieczarki pokroić w plastry, podsmażyć na oleju, dodać do garnka, dodać też pokrojoną w kostkę paprykę, danie gotować na wolnym ogniu, do odparowania płynu, doprawić sola, pieprzem i ziołami,
smacznego
Reklama
Składniki
- ciecierzyca sucha 1/2 szkl
- marchew 1 szt
- cebula 1 szt
- seler kawałek
- papryka czerwona 1/2 szt
- czosnek 2-3 ząbki
- pomidory krojone ze słoika
- koncentrat pomidorowy
- pieczarki ok 20 dag
- olej
- sól, pieprz, ziarenka smaku,
- majeranek, tymianek
Składniki
Komentarze do przepisu (3)