Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik jest puszysty, mięciutki i lekki jak chmurka. Dodatek zmielonej liofilizowanej żurawiny lekko ożywia smak i tworzy mozaikę.
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 61
Pyszna pasta z makrelą
Odsłon: 8920
Na pyszną kolację lub do pracy na zimno.
Odsłon: 121
To jest miseczka pyszności i zdrowotności. Białe szparagi są bardzo delikatn...
Odsłon: 32
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 269
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2914
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 61
Pyszna pasta z makrelą
Odsłon: 8920
Na pyszną kolację lub do pracy na zimno.
Odsłon: 121
To jest miseczka pyszności i zdrowotności. Białe szparagi są bardzo delikatn...
Odsłon: 32
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 269
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2914
Składniki
Blaszka 32 X 21 cm, spód wyłożony papierem do pieczenia. Spód. W mleku rozpuszczamy kawę. Czekoladę siekamy. Wszystko miksujemy w robocie na piasek. Ciasto przesypujemy do blaszki i lekko uklepujemy, wstawiamy do lodówki. Żurawinę zmielić w młynku do kawy.
Sernik. Wszystkie produkty powinny być w temperaturze pokojowej. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z solą, potem cały czas ubijając partiami dodawać cukier. Białko powinno być sztywne i szkliste. W misce zmiksować żółtka z cukrem waniliowym i mlekiem w proszku. W trzech ratach dodawać ser i krótko ubijać. Dodać śmietanę, wymieszać. Do masy serowej partiami dodawać pianę. Mieszamy delikatnie trzepaczką lub łyżką.
Część masy serowej odłożyć do miski i wymieszać z żurawiną. Resztę masy wylać na blaszkę.
Masę z żurawiną łyżką nałożyć w 6 miejscach i koliście wymieszać patyczkiem. Piec w kąpieli wodnej w 160 C około 60 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.