Zupa czosnkowa

Jesień ozłaca nasze ulice i dyktuje kierunki kulinarne. Doceniamy wszystko co sycące i co rozgrzewa nas podczas spadków temperatury. Spragnionym pysznych kulinarnych wrażeń, idealnie wpisujących się w klimat panujący z oknem, polecamy szybką w przygotowaniu i ekspresowo znikającą z talerzy zupę czosnkową. Smacznego!

Zupa czosnkowa

Fot. materiały prasowe

Składniki (3 porcje):

 

  • 3 duże ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki startego sera żółtego
  • 1 litr bulionu mięsnego lub warzywnego
  • pieczywo na grzanki (może być czerstwe)
  • 2 jajka
  • olej Rapso
  • szczypta soli
  • natka pietruszki

 

Wykonanie:

1. Czosnek obierz, zetrzyj, posyp solą i rozetrzyj łyżką, aby uwolnić aromat.
2. Wyłóż czosnek na talerze, dodaj ser żółty.
3. Przygotuj grzanki: pokrój pieczywo, rozgrzej na patelni olej i podpiecz grzanki na złoty kolor.
4. Do gotującego się bulionu wlej jajka i po 10 sekundach rozmąć je przy pomocy widelca.
5. Wylej na talerze porcje zupy, dodaj grzanki, posyp natką pietruszki. Podawaj od razu.

Źródło: informacje prasowe