"Chciałabym przedstawić jeden z najbardziej popularnych kulinarnych produktów tradycyjnych w moim województwie lubelskim. Jest to cebularz, jego historia wywodzi się z kuchni żydowskiej i sięga dziewiętnastego stulecia.
Składniki na ten wyjątkowy placek to:
25 kg mąki 500
10 l wody
37,5 dkg soli
60 dkg drożdży
0,5 kg cukru kryształu
75 dkg margaryny
cebula
mak
sól
olej
Przygotowanie: Z drożdży i niewielkiej ilości wody oraz mąki robimy rozczyn i odstawiamy na 3 godziny. Później dodajemy resztę składników, mąkę i wodę, mieszamy. Dzielimy na małe porcje, robimy placki. Cebulę siekamy w kostkę, mieszamy z makiem, solą i olejem. Wykładamy na placki (ilość wedle uznania) i pieczemy w temp. 220-230°C około 15 minut.
Wykonanie jest bardzo proste :) Smacznego :)"
Rozstrzygnięcie konkursu: Najlepsze tradycje kulinarne Twojego regionu
My już wiemy jakie tradycje kulinarne panują w Małopolsce, województwie łódzkim, na Śląsku, w Wielkopolsce, czy w Łowiczu. Zobaczcie, o jakich potrawach wspomnieli laureaci.
REKLAMA
Przepis Pani Agnieszki L.
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Proste i szybkie zapiekanki
Dzisiaj bardzo proste , szybkie i smaczne zapiekanki z pieczarkami. Polecam
Odsłon: 34
1
Dania główne
Pieczeń wieprzowa wolno pieczona
Bardzo soczysta, smaczna, rozpływająca się w ustach pieczeń na niedzielny lub...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Cynamon
- Kolendra
Odsłon: 90
5
Zupy
Pomidorowa z ziemniakami na pieczonym kurczaku
Tym razem jedna z moich ulubionych zup: pomidorowa z ziemniakami, której nie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 109
7
Dania główne
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Ciasta
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 77
2
REKLAMA