Spis treści:
- Dlaczego zimą tyjemy? Prawdziwe przyczyny rosnącej wagi
- Zdrowe odżywianie zimą - jakich produktów unikać, żeby nie przytyć?
- Dania i produkty, które tuczą
- Czas świąt i karnawału - smakowite pułapki, na które warto uważać
- Sprytna dieta, czyli co jeść i pić, żeby nie tyć?
Jednym z najbardziej oczywistych powodów, dlaczego to właśnie zimą przybywa nam dodatkowych kilogramów, na brzuchu pojawia się oponka, a spodnie są coraz bardziej opięte i mniej wygodne podczas noszenia, jest jedzenie. Co sprawia, że waga, zamiast stać w miejscu, zwiększa się?
Dlaczego zimą tyjemy? Prawdziwe przyczyny rosnącej wagi
Na samym początku wyjaśnijmy, jak funkcjonuje ludzki organizm. Każdy z nas ma konkretne zapotrzebowanie energetyczne, które niezbędne jest do prawidłowej pracy wszystkich organów, a dostarczane jest wraz z jedzeniem. Gdy jednak pojawi się nadwyżka kaloryczna - czyli zjesz więcej, niż tak naprawdę potrzebujesz, odłoży się ona w twoim ciele w postaci tkanki tłuszczowej. Zimą każdy z nas ma większe predyspozycje do tego, żeby przytyć. Dlaczego zimą tyjemy? Czy wpływ na to ma tryb życia? Co należy do kluczowych elementów diety, które warto ograniczyć lub wyeliminować w sezonie zimowym?
Pierwszą przyczyną rosnącej wagi jest zmniejszona aktywność fizyczna. Chłód, padający śnieg, gołoledź zdecydowanie nie motywują do wychodzenia na zewnątrz na jogging, rower czy spacer. Budzisz się rankiem, za oknem wciąż panuje ciemność - rezygnujesz zatem ze sportu, rozkoszując się ciepłym kocem i gorącą herbatą. Co wtedy dzieje się z twoim ciałem? Wchłania każdą nadprogramową kalorię i zatrzymuje ją „na wszelki wypadek”.
Drugim czynnikiem przybierania na wadze jest spadający metabolizm, który po części wynika z uwarunkowań genetycznych, hormonów, wieku, ale również spowolnionej przemiany materii. Niestety w żaden sposób jej nie przyspieszasz, rezygnując z ruchu. Jeżeli jesteś predysponowany z powodu wyżej wymienionych czynników do tego, aby przytyć, istnieje duże prawdopodobieństwo, że przy nieprawidłowych nawykach żywieniowych i osiadłym trybie życia staniesz się bardziej puszysty.
Jaki jest trzeci powód tycia zimą? Przechodzimy do meritum, czyli wspomnianej diety. Dowiedz się, jakich produktów unikać, aby przy kolejnym ważeniu wynik cię nie rozczarował!
Zdrowe odżywianie zimą - jakich produktów unikać, żeby nie przytyć?
Przebywając w domu, przed telewizorem czy komputerem, bardzo wielu osobom towarzyszy znudzenie, które z kolei sprawia, że częściej zaglądamy do lodówki lub sięgamy po wszelkiego rodzaju przekąski, niekoniecznie zdrowe i dietetyczne. Czy kiedykolwiek przyłapałeś się na tym, że podczas oglądania telewizji towarzyszyła ci miska chipsów, paluszki, krakersy, być może nawet słodzone gazowane napoje lub energetyki? Ile razy dziennie zaglądasz do lodówki tylko dlatego, że akurat obok niej przechodzisz i żywisz nadzieję, że jakiś smakołyk poprawi ci humor, wzbudzi produkcję endorfin, dzięki którym poczujesz się lepiej mimo niekorzystnej dla nastroju pogody panującej za oknem?
Wspomniana nuda jest bardzo niebezpieczna - tylko nieliczni są świadomi tego, że do lodówki udają się z powodu zachcianki, nie głodu. Umiejętność rozróżniania tych dwóch odczuć i ich symptomów jest pierwszym krokiem do tego, aby z rozsądkiem podchodzić do sięgania po przekąski.
Zobacz: Jak zrobić zdrowy zimowy obiad? Przepis na dorsza z warzywami i kaszą gryczaną w bulionie
Dania i produkty, które tuczą
W zimie niejednemu z nas towarzyszy chłód. Ubieramy się „na cebulkę”, w co najmniej kilka warstw odzieży, chroniąc się tym samym przed mrozem i zziębnięciem. Warunki pogodowe panujące na zewnątrz skłaniają każdego z nas do zmiany diety i poszukiwania posiłków, które są sycące i rozgrzewające. Jednak należy mieć się na baczności, ponieważ czyhają na nas dania i produkty, które tuczą!
Na które z nich należy zwrócić szczególną uwagę? To przede wszystkim posiłki tłuste, wysokokaloryczne, dzięki którym łatwiej przez dłuższy czas utrzymać temperaturę ciała i czuć się komfortowo. Ludzki organizm potrzebuje oczywiście więcej białka i węglowodanów, aby poradzić sobie z chłodem, jednak brak kontroli i nadmiar tłuszczu oraz wymienionych wartości odżywczych skutkuje także nadprogramowymi kilogramami.
Jakie dania tuczą w zimie? Brak dostępu do świeżych warzyw i owoców jest również jednym z powodów, dla których często sięga się po mięsne dania, w tym również szybko dostępne fast foody. Mięso ociekające tłuszczem to jeden z najlepszych nośników smaku, a co więcej - nie musisz ubierać się w puchowe ubrania i udawać się do sklepu, żeby przyrządzić obiad. Łatwiej zamówić gotowe, gorące danie, niekoniecznie zdrowe i dopasowane do dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Oczywiście wszystko jest dla ludzi, jednak pamiętaj o rozsądku i większej mobilizacji do tego, aby zadbać o swój dzienny jadłospis.
Których potraw jeszcze najlepiej unikać? W okresie zimowym zrezygnuj lub zredukuj spożywanie dużych ilości pizzy, ciast, wypieków, ale także tłustego boczku czy wysokokalorycznych serów. Dobrym pomysłem byłoby również skorzystanie ze zdrowszych alternatyw dla białego pieczywa.
Nic nie stoi na przeszkodzie, byś w swojej diecie postawił na sycące gulasze, potrawki, sosy, jednak pamiętaj o tym, żeby do ich przygotowywania stosować chude mięso, a zamiast ziemniaków wybrać np. brązowy ryż lub kaszę. Zrezygnuj również z produktu zagęszczającego, którym jest mąka - niestety należy do artykułów spożywczych, które tuczą.
Czas świąt i karnawału - smakowite pułapki, na które warto uważać
W zimie mamy do czynienia także z okolicznościami i wydarzeniami, które najczęściej kojarzone są ze świętowaniem, a tym samym obficie zastawionym stołem. Pamiętaj o tym, aby zawsze z rozsądkiem podchodzić do grudniowych przysmaków, jakimi są serniki, pierniki czy makowce. Z kolei w sezonie karnawałowym i na ostatki nie daj się ponieść nadmiernej zachciance na smażone w głębokim tłuszczu faworki i pączki.
Sprytna dieta, czyli co jeść i pić, żeby nie tyć?
Ograniczeń, które przydałoby się wprowadzić do odżywiania, jest całkiem sporo. Zastanawiasz się, w jakie produkty zaopatrzyć swoją lodówkę, aby utrzymać wagę na optymalnym poziomie? Na pewno świetnym rozwiązaniem będzie sięganie po kiszone pokarmy i mrożone warzywa, z których możesz przygotować wspaniałe, rozgrzewające zupy-krem. Są one świetną alternatywą dla tłustych dań.
Jeżeli chodzi o napoje, skorzystaj ze zdrowej opcji gorących herbat z dodatkiem imbiru i plasterka cytryny oraz goździków. Możesz także pokusić się o własnoręczne przygotowanie soków warzywno-owocowych, które sycą, dostarczają kluczowych wartości odżywczych i witamin, ale nie zawierają tyle cukru co gotowe napoje. Ciekawostką jest również fakt, że dzięki nim poprawisz przemianę materii, zatem przyspieszysz spalanie kalorii, utrzymując wagę na pożądanym poziomie.
Zobacz także:
Najzdrowszy zamiennik ryżu czy ziemniaków. Mnóstwo witaminy B, mało kalorii »
Szybka szarlotka. Podasz ją gościom w słoikach »
Dlatego pączki piją tłuszcz na potęgę. Dodaj do przepisu jeden składnik »
