Ewa_Gotuje

Cosmopolitan, Sex on the Beach? Historia popularności klasycznych drinków żurawinowych

W leniwe upalne popołudnie nie ma nic lepszego niż orzeźwiający owocowy drink, przy którym można się spokojnie zrelaksować. Niezaprzeczalnym hitem tego lata jest sok z żurawiny amerykańskiej, który stanowi rewelacyjną bazę do różnego rodzaju drinków i koktajli, tak z alkoholem jak i bezalkoholowych. Jednak zanim zamówisz żurawinowego drinka, poznaj jego historię. Mało kto wie, że alkoholowe koktajle swoją popularność zawdzięczają XIX-wiecznym Amerykanom, a Madonna i Carrie Bradshaw z Seksu w wielkim mieście sprawiły, że żurawinowe drinki są po prostu uwielbiane.

Cosmopolitan jest niezaprzeczalnie najpopularniejszym żurawinowym drinkiem. Powstał on prawdopodobnie w małym miasteczku w Massachusetts pod koniec lat siedemdziesiątych, ale dopiero od połowy lat osiemdziesiątych można mówić o prawdziwej popularności tego drinka. Wtedy to John Caine, właściciel wielu popularnych klubów w San Francisco, wprowadził Cosmo na listę drinków w swoich lokalach. Cosmo od razu zrobiło furorę na Zachodnim Wybrzeżu. Ten wyjątkowo kobiecy drink, łączący ze sobą w doskonałych proporcjach wódkę, sok żurawinowy i kilka kropel soku z limonki, bardzo szybko pokochała Madonna, przyczyniając się do jego ogromnej popularności. Picie żurawinowego Cosmopolitan stało się nie tylko jednosezonowym trendem, ale ponadczasowym "obowiązkiem" każdej wielkomiejskiej kobiety z klasą - bohaterki "Seksu w wielkim mieście" zawsze zamawiają Cosmo.

Innym szalenie popularnym drinkiem na bazie wódki, który nie obędzie się bez soku z żurawiny amerykańskiej jest Sex on the Beach. Mimo swojej kontrowersyjnej nazwy, a może właśnie dzięki niej, na stałe zagościł na listach drinków w dobrych barach i klubach. Podawany w długich wyprofilowanych kieliszkach jest kwintesencją wakacyjnego drinka. Wydaje się, że Sex on the Beach jest najpopularniejszym napojem z cranberries w Polsce.

Istnieje mnóstwo różnego rodzaju wariantów żurawinowych drinków. Popularny Cape Codder jest jednym z tych drinków, które składają się z jednaj dawki wódki na lodzie zalanej dużą ilością żurawinowego soku. Niech zamieszczone poniżej przepisy na przepyszne Sparking Cup, Cranberry Tonic, Cranberry Collins oraz inne propozycje będą inspiracja do własnych kompozycji. Wystarczy odrobina fantazji, aby za pomocą dodatków żurawinowy sok przemienić w pyszny koktajl .

Obecnie istnieją tysiące różnorodnych receptur na drinki: niektóre są specjalnościami tylko jednego lokalu, inne nawet nie mają swojej nazwy. Ale co sprawiło, że drinki stały się tak popularne? Podobno już w średniowieczu pojawiły się pierwsze alkoholowe mieszanki, jednak prawdziwy szał na kolorowe koktajle rozpoczął się w XIX-wiecznej Ameryce. Ówczesna literatura pełna jest opisów drinków, które pili bawełniani potentaci z Południa jak i gości saloonów na Dzikim Zachodzie. Na początku, drinki serwowano okazjonalnie dla zdrowia, na lepszy sen, a z czasem ich popularność wzrosła na tyle, że stał się one nieodłącznym element spotkań towarzyskich, zwanych dziś popularnie "cocktail party". Lata 90. XIX wieku określane są "złotym wiekiem" amerykańskich koktajli. Zapanowało wtedy prawdziwe szaleństwo wymyślania coraz to nowszych połączeń smakowych i kolorystycznych dając bazę do współczesnej kultury picia drinków. Już ponad 120 lat bartenderzy prześcigają się w doskonaleniu receptur i technik mieszania drinków. Barmani szybko docenili soku żurawinowy jako doskonały dodatku do koktajli, a wybór żurawinowych drinków jest w tej chwili ogromny.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

30 min
13
Desery Ciasto bez pieczenia

Ciasto bez pieczenia przygotowane na 1 maja. Ciasto na spodzie z podłużnych b...

Odsłon: 446

60 min
10
Ciasta Ciasto malinowa fantazja bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe bez pieczenia, z malinami i galaretką wiśniow...

Odsłon: 99

30 min
4

Polecane artykuły

Ewa gotuje Znakomite dania i dodatki na grilla

Maj to miesiąc, kiedy rozpoczynamy sezon grillowy, to właśnie teraz poszukujemy nowych i sprawdzonych przepisów na dania i przekąski z rusztu, któr...

0
Informacje Odkryj zapomniane przepisy z kajetu babci. Rumianek - właściwości i zastosowanie w kuchni

Rumianek to jedno z najpopularniejszych ziół goszczących w polskich domach. Uchodzi on nie tylko za skuteczny lek na rozmaite dolegliwości, ale rów...

2
Informacje Możesz zrobić oliwę, pastę do kanapek lub syrop. Jak wykorzystać stokrotki w kuchni

Polacy kochają przyozdabiać swoje tarasy i balkony roślinami, wśród których szczególną popularnością cieszy się stokrotka. Co to za kwiat i czym za...

3
Ewa gotuje Ewa gotuje: Chleb na zakwasie żytnim, biała kiełbasa i kalafior z grilla, ciasteczka ryżowe

Zastanawiacie się jakie pyszności zaserwować z grilla bliskim i znajomym? Ewa Wachowicz w autorskim programie "Ewa gotuje" podzieli się z widzami z...

2