Fot. 123RF/Picsel
Pożywny obiad w pracy pozwoli efektywnie wykonywać wszystkie obowiązki. Bardzo ważne jest, żeby regularnie jeść posiłki w pracy - to pozwoli zachować zarówno siłę, jak i zdrowie. Obiad do pracy wcale nie musi być nudny! Oto pięć najlepszych pomysłów na obiad, które pochodzą z serwisu Fajne Gotowanie.
Lunch w pracy - dlaczego jest taki ważny?
Jedzenie w pracy jest bardzo ważne i nie powinno się o nim zapominać. Jeśli praca trwa kilka godzin, musisz znaleźć czas, aby między obowiązkami dobrze się posilić. Obiad do pracy to najlepszy zastrzyk energii, dzięki któremu będzie się mieć siłę do wykonywania dalszych obowiązków. Brak jedzenia w trakcie pracy to słabsza wydajność energetyczna, a więc mniejsza koncentracja i osłabienie organizmu. Jak wiadomo, każdy chce jak najlepiej wypełniać swoje obowiązki. Można to robić wyłącznie dzięki pożywnemu posiłkowi, który będzie prawdziwym „kopem energetycznym" dla organizmu. Żadne napoje energetyczne czy kawa nie zapewnią siły tak dużej, jaką daje pożywny posiłek.
Obiad na zimno lub na ciepło w pracy powinien zawierać jak najwięcej witaminy B, a najlepiej szereg witamin z owej grupy. Właśnie ta witamina dodaje bowiem energii do działania, pozwalając lepiej myśleć i skupiać się na pracy. Dzięki witaminie B ułatwia się też przewodnictwo impulsów nerwowych w mózgu, dzięki czemu jest się bardziej wydajnym i skupionym. Posiłek w pracy to zatem podstawa, bez której ciężko osiągać dobre efekty na jakimkolwiek stanowisku. Pożywienie daje siłę - bez niej nie ma szans na efektywny wynik pracy.
1. Kasza z warzywami
Jest to idealny pomysł na obiad do pracy, który można szybko i łatwo przyrządzić w domu. Wystarczy zrobić danie wieczorem, przed pójściem rano do pracy. Można podzielić posiłek na dwie lub trzy porcje, schować w pudełka i mieć pyszny obiad na dwa lub trzy dni. To zdrowe danie, które sprawdzi się na diecie odchudzającej oraz idealnie wpasuje się w menu wegan i wegetarian. Aby przyrządzić posiłek, wystarczy połączyć ze sobą wybrane warzywa (np. cebulę, pomidory, paprykę, cukinię, czosnek, fasolę) z przyprawami i oliwą z oliwek. Następnie warzywa miesza się z kaszą. I już, gotowe!
Kasza z warzywami będzie prawdziwym zastrzykiem witamin oraz energii. To świetna propozycja na pożywne danie do pracy. Warto pamiętać, że kasza jest źródłem węglowodanów, a to właśnie one konieczne są do prawidłowej pracy zarówno mięśni, jak i mózgu. W kaszy znajduje się też wiele witaminy B, która poprawia koncentrację. Nie ma też problemu, aby spakować posiłek do pudełeczka i zabrać ze sobą do pracy.
2. Makaron z łososiem
Pożywne danie, które w domu robi się w maksymalnie kwadrans. Jeśli jesteś osobą, która wiecznie nie ma na nic czasu, makaron z łososiem to doskonały pomysł na lunch w pracy. Wystarczy ugotować makaron, podsmażyć skrojoną w piórka cebulę, zalać ją śmietaną i doprawić do smaku. Do sosu należy dodać łososia (może być np. wędzony na gorąco) i wymieszać. Następnie do całości dodaje się odcedzony makaron i dokładnie miesza. To szybki sposób na pełnowartościowy posiłek, który pozwoli nabrać sił do dalszej pracy.
Makaron z łososiem warto wzbogacić różnego rodzaju warzywami. Dorzuć do niego odrobinę papryki, pomidora, a także miks sałat. W ten sposób danie będzie jeszcze zdrowsze i bardziej pożywne. Co ważne, makaron z łososiem można przyrządzić w większej ilości - wystarczy go więc nie na jeden, a na dwa lub nawet trzy dni.
3. Kotlety wegetariańskie
Doskonała propozycja na lunch w pracy dla wegetarian. Do przyrządzenia kotletów wystarczy kilka składników: brązowy ryż, jajko, ser cheddar, bułka tarta, papryka czerwona, cebula, olej rzepakowy i przyprawy. Z tych wszystkich składników robi się masę, którą obtacza się bułką tartą i smaży na patelni na złoto. To świetna alternatywa dla kotletów schabowych! Poza tym kotlety wegetariańskie są smaczne, zdrowe i bardzo pożywne.
W brązowym ryżu znajdują się cenne witaminy, zwłaszcza B i E, które poprawiają koncentrację. Ryż z warzywami to również znakomite źródło błonnika i wielu substancji mineralnych, które zwiększają wydajność w pracy. Wegetariańskie kotlety zajadać można saute lub podawać z ugotowanymi ziemniaczkami i np. duszoną marchewką. Kotlety można też upiec w piekarniku, co będzie jeszcze zdrowszą opcją - zwłaszcza dla osób na diecie redukcyjnej.
4. Sałatka z serem halloumi
Obiad na zimno może być tak samo pożywny, jak ciepły obiad do pracy. Sałatka z serem halloumi najlepiej smakuje, gdy ugrilluje się serek pokrojony w grubsze plastry. Sałatka powinna składać się z pokrojonej w kostkę papryki, pomidorków koktajlowych, a także mieszanki różnych sałat. Warto podawać ją z uprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika. Danie wybornie smakuje z oliwą z oliwek, wymieszaną z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Ser halloumi to źródło białka, ale też witaminy A, B, D, E i K oraz wielu substancji mineralnych. W połączeniu z warzywami będzie to danie, które doda energii w pracy oraz zapewni sytość na pozostałą część dnia. Posiłek dostarcza też sporej ilości magnezu, dzięki któremu możliwe jest prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. A, jak wiadomo, poprawne działanie układu nerwowego jest niezbędne przy każdego rodzaju pracy.
5. Pancakes fit
Wolisz lunch na słodko? Doskonałym pomysłem będzie więc usmażenie dietetycznych pancakes! Wystarczy zblendować płatki owsiane, dodać do nich proszek do pieczenia i sól. Osobno miesza się jajko z mlekiem, a następnie przelewa do płatków. Później całość blenduje się i wylewa porcjami na rozgrzaną patelnię. Pancakes należy usmażyć z obu stron na złoty kolor. Można spakować je do pudełka razem ze świeżymi owocami albo bakaliami.
Fit pancakes to doskonała alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Aby obiad był jeszcze pożywniejszy, pancakes podawać można z masłem orzechowym 100% albo wiórkami kokosowymi. Danie jest pyszne, pełnowartościowe i dodające energii do działania. Warto od czasu do czasu zastąpić tradycyjny obiad słodkimi pancakesami, które zadowolą podniebienie każdego fana słodkich wypieków.
