Fot. 123RF/Picsel
Pyry, kartofle, bulwy i grule. Nie dość, że mamy na nie wiele nazw, to znamy aż 100 jadalnych odmian tego warzywa. O ten porze roku na naszych stołach bezdyskusyjnie królują młode ziemniaki, będące nieodzownym elementem każdego letniego obiadu. Jeśli brakuje wam pomysłów na ich wykorzystanie, zainspirujcie się sprawdzonymi przepisami naszych użytkowników.
1. Młode ziemniaczki z bobem i boczkiem
Fot. Agnieszkacrow na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Trudno wyobrazić sobie bardziej wiosenne danie niż to, które łączy w sobie młode ziemniaki i świeży bób. Pamiętajcie jednak, że musicie śpieszyć się z jego przygotowaniem, gdyż sezon na bób jest wyjątkowo krótki.
2. Zapiekanka z młodych ziemniaczków
Fot. Annawk na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zapiekanka ziemniaczana to zawsze dobry pomysł na obiad. Zwłaszcza, jeśli chcecie szybko i bez zbędnego wysiłku przygotować sycący posiłek dla większej grupy.
3. Placuszki z młodych ziemniaków
Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Jeśli lubicie placki ziemniaczane, te przygotowane według przepisu Futki z pewnością wam zasmakują. Warto również nieco poeksperymentować z dodatkami do nich - dodajcie do masy różnego rodzaju warzywa lub zaserwujcie placki z ciekawymi sosami.
4. Młode ziemniaczki zapiekane na maśle
Fot. Docherro na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Oto najlepszy dowód na to, że siła tkwi w prostocie. Jeśli w gorący dzień nie macie ochoty spędzać długich godzin w kuchni, sięgnijcie po przepis naszej użytkowniczki. W kilka chwil wyczarujecie smaczny i sycący posiłek. Tylko nie zapomnijcie o obowiązkowej szklance kefiru lub zsiadłego mleka!
5. Młode ziemniaki faszerowane serem
Fot. Obserwator na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Próbowaliście kiedyś faszerować młode ziemniaki? Nie? Najwyższy czas to zmienić. Nadzienie przygotowane na bazie ziół i sera pleśniowego sprawia, że nikt nie przejdzie obojętnie obok tej potrawy.
6. Młode ziemniaki pieczone w occie balsamicznym
Fot. Obserwator na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Innym, bardzo ciekawym, pomysłem na przygotowanie młodych ziemniaków, jest zapieczenie ich w occie balsamicznym. W tej wersji mogą stanowić dodatek do obiadu lub samodzielne danie.
Wyjątkowe ziemniaki hasselback na INTERIA.TV.
7. Sałatka z młodych ziemniaków
Fot. Izek na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Sałatka z młodych ziemniaków idealnie nadaje się na grilla lub jako dodatek do letniego obiadu. Warto jednak przygotować jej nieco więcej, gdyż znika w mgnieniu oka.
8. Młode ziemniaki z ziołami i boczkiem
Fot. Kardamonovy na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Młode ziemniaki są na tyle smaczne, że może je jeść właściwie bez dodatków. W tym wypadku doskonale sprawdza się stara zasada "im mniej, tym lepiej". Kilka prostych składników i szybki obiad gotowy.
9. Sałatka z ziemniaków i tuńczyka
Fot. Lapsmak na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Taka sałatka idealnie sprawdzi się jako sycący obiad do pracy. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil i nie wymaga znajomości skomplikowanych technik kulinarnych.
10. Sałatka z młodych ziemniaków
Fot. Pobitegarybarbary na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Aromatyczny sos czosnkowo-musztardowy idealnie komponuje się ze smakiem delikatnych warzyw. Z powodzeniem możecie wykorzystać go również w innych potrawach.
