Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekka zupa przygotowana na bazie udek z kurczaka, marchewki, pietruszki i selera naciowego, z dodatkiem soku z cytryny to idealne wiosenne danie. Zupę przygotujecie błyskawicznie i bez trudu, a jej nietypowy smak i kremowa konsystencja z pewnością Was zachwyci. Przepis pochodzi z 509. odcinka programu „Ewa Gotuje”.
To jest sposób,w jaki przygotowuję wywar do zup z wszelkich pieczonych mięs....
Odsłon: 35
Polecam.
Odsłon: 348
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 15
Szybki i smaczne racuszki z jabłkiem na śniadanie
Odsłon: 12
Zdrowe, smaczne, syte i szybkie śniadanie bez którego nie zaczyna się dnia. J...
Odsłon: 43
To jest sposób,w jaki przygotowuję wywar do zup z wszelkich pieczonych mięs....
Odsłon: 35
Polecam.
Odsłon: 348
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 15
Szybki i smaczne racuszki z jabłkiem na śniadanie
Odsłon: 12
Zdrowe, smaczne, syte i szybkie śniadanie bez którego nie zaczyna się dnia. J...
Odsłon: 43
Składniki
Udka włożyć do garnka. Zalać zimną wodą (ok. 1 ½ l), posolić i doprowadzić do wrzenia. W tym czasie opalić cebulę.
Gdy wywar się zagotuje zdjąć szumowiny. Dodać pokrojoną w kostkę włoszczyznę, cebulę oraz czosnek. Przykryć i ponownie zagotować.
Dorzucić pokrojone łodygi selera naciowego. Wsypać ryż. Gotować pod przykryciem na małym ogniu aż ryż zmięknie.
Z zupy wyłowić udka i cebulę. Mięso oddzielić od kości, pokroić na mniejsze kawałki i z powrotem wrzucić do wywaru.
Do śmietany dodać żółtka. Roztrzepać. Wlać sok z cytryny. Wymieszać, zahartować gorącą zupą i przelać do garnka. Zdjąć z kuchenki, dorzucić drobno posiekany koperek i od razu podawać.