Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyglądają i smakują wspaniale
Prosty, smaczny sernik , dzisiaj na spodzie z kruchych herbatników połączonyc...
Odsłon: 13
Szybkie i proste ciasto do którego możesz dodać dowolne owoce, posypać kruszo...
Odsłon: 341
Szybka zapiekanka makaronowa To najlepszy przepis dla zabieganych - zapieka...
Odsłon: 68107
Prosty, smaczny sernik , dzisiaj na spodzie z kruchych herbatników połączonyc...
Odsłon: 13
Szybkie i proste ciasto do którego możesz dodać dowolne owoce, posypać kruszo...
Odsłon: 341
Szybka zapiekanka makaronowa To najlepszy przepis dla zabieganych - zapieka...
Odsłon: 68107
Składniki
Przygotowanie ptysiów rozpoczynamy od ciasta parzonego. Wodę wraz z masłem podgrzewamy do rozpuszczenia masła . Do gotującej wody wsypujemy mąkę i mieszamy aż ciasto zrobi się jednolite i będzie odchodzić od garnka.
Studzimy. Do letniego ciasta wbijamy po jajku i miksujemy, dodajemy kakao.Jeśli zdarzy się, że ciasto jest zbyt gęste i np nie da się go szprycować, można dodać trochę mleka. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskamy niewielkie ptysie. Można też nakładać ciasto łyżką. Wkładamy do nagrzanego do 210 stopni piekarnika i pieczemy 15 minut, potem obniżamy temperaturę do 180 i pieczemy 10-15 minut.Ptysie studzimy, kroimy na pół.
* ptysi wychodzi z podanych proporcji dużo, oczywiście ich ilość zależy od wielkości, polecam robić średnie, jeśli chcecie duże ciastka musicie je piec dłużej, tak by nie były mokre w środku. KREM śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy serem mascarpone i cukier puder-miksujemy.
Ptysie nadziewamy kremem, oprószamy cukrem pudrem i gotowe :-)