16
smaczne
Autor:
KORAL
Zupa z pieczonych pomidorów
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
Autor:
KORAL
Aromatyczna i pyszna zupa z pieczonych pomidorów.
Składniki
- pomidory malinowe 1 kg
- 1 por
- 1 marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cebuli
- bulion warzywny 2 litry
- miód 1 łyżka
- olej rzepakowy 3 łyżki
- sok z cytryny
- sól
- natka pietruszki
Reklama
Przygotowanie
-
Ćwiartki pomidorów w skórce ,marchewkę pokrojoną w plastry, czosnek pokrojonym w plasterki, grubo posiekaną białą część pora i cebulę pokrojoną na cząstki wkładamy do naczynia żaroodpornego.
Warzywa polewamy oliwą i miodem. Pieczemy ok. 20-30 minut w temperaturze 220 C.
Upieczone warzywa razem z powstałym sokiem łączymy w garnku z połową bulionu warzywnego i solą.
Zagotowujemy i blendujemy składniki na dość gładką, lekko kremową zupę.
Gdy jest zbyt gęsta, dolewamy więcej bulionu.
Ponownie zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą oraz sokiem wyciśniętym z cytryny.
Gotową zupę posypujemy natką pietruszki.
Reklama
Składniki
- pomidory malinowe 1 kg
- 1 por
- 1 marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cebuli
- bulion warzywny 2 litry
- miód 1 łyżka
- olej rzepakowy 3 łyżki
- sok z cytryny
- sól
- natka pietruszki
Składniki
Komentarze do przepisu (3)
Gratuluje...
Ps.Tylko ze ja bez soku z cytryny ,bo nie lubie go w gorących... Czytaj całość »
Gratuluje...
Ps.Tylko ze ja bez soku z cytryny ,bo nie lubie go w gorących potrawach.