Zupa z kurczakiem

Zupa z kurczakiem
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: patusia5
Kolorowa, smaczna i zdrowa zupa z kurczakiem

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2-3 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 cebula
  • 1l bulionu drobiowego
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 100g mrożonego groszku
  • 100g kukurydzy mrożonej lub z puszki
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Piersi myjemy i kroimy w grubą kostkę. Marchewki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Seler naciowy i cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, wrzucamy kurczaka i podsmażamy kilka minut, aż straci różowy kolor. Mięso wyjmujemy łyżką cedzakową i przekładamy na talerz.

  2. W większym rondelku rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy cebulę, marchew i seler i dusimy pod przykryciem kilka minut. Następnie wlewamy bulion, dodajemy mięso i gotujemy na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy groszek i kukurydzę oraz pomidory, zagotowujemy i gotujemy kilka minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy udekorowane zieleniną.

Komentarze do przepisu (1)

angel58 09 sierpnia 2011
Fajny przepis,muszę wypróbować,daję 5:)))
Składniki
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2-3 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 cebula
  • 1l bulionu drobiowego
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 100g mrożonego groszku
  • 100g kukurydzy mrożonej lub z puszki
  • sól, pieprz
Składniki