Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na zupę z dyni, tym razem bez owoców ale z batatami i marchewką, mlekiem kokosowym i orientalnymi przyprawami, które nadają jej niepowtarzalnego smaku.
Jeden z najsmaczniejszych chlebów, który piekła nasza babcia. Mocno chrupiący...
Odsłon: 66
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 294
Przepis dnia
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1225
Kotlety mielone w sosie pomidorowym. Smaczny i niedrogi obiad. Do sosu dodał...
Odsłon: 111
Jeden z najsmaczniejszych chlebów, który piekła nasza babcia. Mocno chrupiący...
Odsłon: 66
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 294
Przepis dnia
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1225
Kotlety mielone w sosie pomidorowym. Smaczny i niedrogi obiad. Do sosu dodał...
Odsłon: 111
Składniki
Hokkaido umyc, usunac nasiona i pokroic na kawalki. Obrac marchewki i bataty, i takze pokroic na kawalki, to samo zrobic z cebula, imbirem i czosnkiem. Uprazyc kumin na suchej patelni az nabierze aromatu. Otworzyc kapsulke kardamonu i wyjac nasiona. W duzym garnku rozgrzac oliwe i najpierw podsmazyc imbir, czosnek i cebule i dodac polowe wszystkich przypraw i podsmazyc.
Dodac warzywa i dobrze wymieszac, wlać tyle bulionu aby wszystko przykryl, dodac kardamon i sól, a nastepnie gotowac warzywa do miekkosci ok. 15-20 minut. Dodac mleko kokosowe i wszystko drobno zmiksowac. W razie potrzeby dodac mleko kokosowe i bulion do uzyskania pozadanej konsystencji. Doprawic zupe reszta przypraw i ewentualnie chili do smaku.
Uprazyc pestki dyni na patelni bez tluszczu. Podac zupe z pestkami dyni i odrobina oleju z pestek dyni.