Zupa z dyni

Zupa z dyni
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Kate85
Najlepsza, rozgrzewająca zupa z dyni z curry, marchewką i ziemniakami. Zupa dyniowa doprawiona kurkumą, chili i sokiem z limonki, ugotowana na rosole z kurczaka. Łatwy, wypróbowany przepis, który przygotujesz w mgnieniu oka!

Składniki

  • 1kg miąższu z dyni, bez nasion i skórki, pokrojonego w kostkę
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 1-2 łyżeczki żółtej pasty curry
  • 1 duża marchewka pokrojona w kostkę
  • 2 pokrojone w kostkę ziemniaki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • szczypta chili i gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku
  • sok z limonki do smaku
  • około 1,5 litra bulionu z kurczaka lub jarzynowego
  • do podania:
  • śmietana, mleko kokosowe, podsmażony boczek, grzanki, posiekana natka pietruszki albo kolendry, sezam

Przygotowanie

  1. W garnku na zupę rozgrzać masło lub oliwę, podsmażyć cebulę, czosnek oraz pastę curry, dodać warzywa i pozostałe przyprawy, smażyć kilka minut, często mieszając.
    Następnie do garnka wlać bulion - gotować, aż warzywa będą miękkie i zmiksować na gładki krem.

    Zupę z dyni doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z limonki - podawać z ulubionymi dodatkami.
    Mam nadzieję, że przepis na zupę dyniową spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj.

    Miłego gotowania!

Komentarze do przepisu (8)

Nevermore 07 listopada 2021
Kaśka, daj spokój, jakoś trzeba żyć ;p
Fajne żarełko :D
Kate85 08 listopada 2021
No jakoś trzeba, trzeba hihi świetna zupa, także na zatkane nosy i katary :) Polecam, wypróbowane na domownikach :D
Rena1 08 listopada 2021
Pyszna zupka, moje smaki
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1kg miąższu z dyni, bez nasion i skórki, pokrojonego w kostkę
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 1-2 łyżeczki żółtej pasty curry
  • 1 duża marchewka pokrojona w kostkę
  • 2 pokrojone w kostkę ziemniaki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • szczypta chili i gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku
  • sok z limonki do smaku
  • około 1,5 litra bulionu z kurczaka lub jarzynowego
  • do podania:
  • śmietana, mleko kokosowe, podsmażony boczek, grzanki, posiekana natka pietruszki albo kolendry, sezam
Składniki