Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z grzybami mun , zabielona mleczkiem kokosowym, z odrobiną papryczki chilli ,pora i kolendry.
Bardzo szybka i zdrowa sałatka pomidorowa do potraw z grilla, burgerów lub do...
Odsłon: 673
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2142
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1444
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 171
Przepyszne tradycyjne danie
Odsłon: 587
Szybka i smaczna
Odsłon: 9468
Bardzo szybka i zdrowa sałatka pomidorowa do potraw z grilla, burgerów lub do...
Odsłon: 673
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2142
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1444
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 171
Przepyszne tradycyjne danie
Odsłon: 587
Szybka i smaczna
Odsłon: 9468
Składniki
Zaczynam od pokrojenia piersi z kurczaka w średnią kostkę i zamarynowania go. Dodaję oliwę z oliwek (na oko) mniej więcej 1-2 łyżki, dodaję przyprawy - curry, kurkumę, paprykę, sól i pieprz, dokładnie mieszam. Odstawiam na pół godziny do lodówki. PS Jeszcze lepiej zamarynować mięso dzień wcześniej. Kroję papryczkę chilli w cienkie krążki (usuwam pestki), pora również w cienkie krążki, tej zielonej części też się nie boję, choć dodaję jej połowę mniej od białej. Podsmażam na patelni z dodatkiem oliwy, na średnim ogniu i kiedy warzywa lekko się zrumienią zdejmuję z patelni. Następnie na patelni ląduje kurczak, obsmażam go z każdej strony na średnim ogniu, (mniej więcej po 7 min na stronę). Kiedy jest gotowy dodaję z powrotem do kurczaka podsmażoną papryczkę i pora. Zalewam grzyby mun gorącą wodą i zostawiam na 15 min. W międzyczasie gotuję makaron wg przepisu na opakowaniu. Po 15 minutach odsączam grzyby i myję pod bieżącą wodą. Do gotującego się wolno bulionu, dodaję całą zawartość z patelni, grzyby mun, kiełki fasoli oraz wlewam mleczko kokosowe. Dorzucam garść kolendry. Gotuję jeszcze 15 min na wolnym ogniu. Na koniec jeśli trzeba solę i dodaję świeżo zmielony pieprz oraz natkę pietruszki, jeśli ją mam. Zalewam gorącą zupą makaron. Smacznego !