Zupa krem z suszonych pomidorów

Zupa krem z suszonych pomidorów
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: KORAL
Smaczna lekko pikantna i zarazem słodka zupa kremowa z suszonych pomidorów.

Składniki

  • pałki drobiowe 4 sztuki
  • woda 1 litr
  • 2 duże marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 1 słoik suszonych pomidorów w zalewie
  • 2-3 ząbki czosnku
  • liść laurowy, 2 ziela angielskie
  • imbir kandyzowany 10 sztuk
  • sól, pieprz kolorowy
  • Chili, curry

Przygotowanie

  1. Do lekko osolonej wody wkładamy oczyszczone pałki , dodajemy listek laurowy i ziele angielskie. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 10-15 minut.
    W tym czasie obieramy marchewki i pietruszkę.
    Obrane i pokrojone na pół warzywa dodajemy do mięsa. Gotujemy do miękkości mięsa. Przyprawiamy solą i pieprzem.
    Mięso wyjmujemy.
    Suszone pomidory przelewamy przez sito, olej możemy zachować do innych potraw. Do wywaru dodajemy przeciśnięty czosnek , imbir i pomidory.
    Saganek zdejmujemy z ognia i wszystko blendujemy ( ja odlewam część płynu , łatwiej miksować , i dolewam na koniec ).
    Całość doprawiamy chili , curry i ew. solą do smaku.

Komentarze do przepisu (2)

ErJot 14 marca 2018
Apetyczna zupa - zupy z suszonych pomidorów jeszcze nie miałam okazji próbować ale zapowiada się bardzo... Czytaj całość »
Apetyczna zupa - zupy z suszonych pomidorów jeszcze nie miałam okazji próbować ale zapowiada się bardzo smakowicie:)
KORAL 14 marca 2018
Dziękuję, już tak dawno ją robiłam i teraz mi przypomniałaś :)Ale pamiętam że była lekko pikantna i... Czytaj całość »
Dziękuję, już tak dawno ją robiłam i teraz mi przypomniałaś :)Ale pamiętam że była lekko pikantna i zarazem słodka za sprawą kandyzowanego imbiru. Pozdrawiam :)
Składniki
  • pałki drobiowe 4 sztuki
  • woda 1 litr
  • 2 duże marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 1 słoik suszonych pomidorów w zalewie
  • 2-3 ząbki czosnku
  • liść laurowy, 2 ziela angielskie
  • imbir kandyzowany 10 sztuk
  • sól, pieprz kolorowy
  • Chili, curry
Składniki