0
smaczne
Autor:
marianna1289
Zupa krem z dyni i gruszki
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Autor:
marianna1289
To pyszne i oryginalne połączenie smaków sprawi , że posmakuje każdemu.
Składniki
- Dynia - 1/2 kg
- Gruszki - 2 szt.
- Marchewka - 2 szt.
- Pietruszka - 1 szt.
- Por - 1/3 szt.
- Seler - 1/4 szt.
- Masło - 2 łyżki
- Sól, pieprz czarny mielony
- Papryka - 1/4 łyżeczki
- Liść laurowy - 1 szt.
- Ziele angielskie - 2 ziarenka
- Pieprz cayenne trochę w/g uznania
- Śmietana na kleksy
- Bulion - 1 szklanka
- Woda - 2 szklanki
Reklama
Przygotowanie
-
Dynię , gruszki, warzywa , myjemy , obieramy , kroimy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło , wkładamy dynię oraz marchewkę i smażymy 10 minut. Warzywa pozostałe i gruszki wkładamy do garnka zalewamy wodą i bulionem , wkładamy liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy 20 minut.
-
Do gotującej się zupy dodajemy podsmażoną dynię z marchewką , doprawiamy solą i papryką , całość gotujemy - 15 minut. Wyjmujemy liść laurowy, ziele angielskie i całość blendujemy. Zagotowujemy doprawiamy pieprzem czarnym i cayenne.
-
Podajemy z kleksami śmietany i groszkiem ptysiowym.
Polecane przepisy: Zupa krem z dyni i gruszki
zobacz więcej przepisów
Reklama
Składniki
- Dynia - 1/2 kg
- Gruszki - 2 szt.
- Marchewka - 2 szt.
- Pietruszka - 1 szt.
- Por - 1/3 szt.
- Seler - 1/4 szt.
- Masło - 2 łyżki
- Sól, pieprz czarny mielony
- Papryka - 1/4 łyżeczki
- Liść laurowy - 1 szt.
- Ziele angielskie - 2 ziarenka
- Pieprz cayenne trochę w/g uznania
- Śmietana na kleksy
- Bulion - 1 szklanka
- Woda - 2 szklanki
Składniki
Komentarze do przepisu (2)