Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: BEATA1978
Tak to sobie wymyśliłam. Zupa wyszła bardzo dobra. Polecam :)

Składniki

  • dynia 1/4 szt (dużej)
  • cebula 2 szt
  • marchew 3 szt
  • pietruszka 3 szt
  • por 1 szt
  • ziemniaki 4 szt
  • śmietanka 30%
  • sól, pieprz, czerwona papryka w proszku, curry, pół kostki rosołowej knorr
  • grzanki z chleba razowego
  • oliwa z oliwek 4 łyżki, masło 2 łyżki

Przygotowanie

  1. Warzywa obrać. Dynię i ziemniaki pokroić w kostkę. Marchew i pietruszkę pokroić na cienkie plasterki. Na oliwie z oliwek podsmażyć dynię. Dodać marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Warzywa zalać 1/2 l wody, gotować do miękkości. Zupę ostudzić, zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i curry.
    Cebule pokroić w kostkę, pora w cienkie talarki. Cebulę podsmażyć na oliwie. Pora należy lekko zeszklić na maśle.
    Zupę podgrzać. Serwować na talerz, dokładając grzanki, oraz po łyżce pora i łyżeczce smażonej cebuli. Zupę należy także polać łyżką śmietanki (dla smaku) i posypać odrobiną papryki w proszku (dla wyglądu). :))

    Smacznego.

Komentarze do przepisu (4)

Ewaaa 07 stycznia 2014
no i fajowo wymyśliłaś, a ja mam jeszcze parę słoików pure dyniowego, więc na pewno zrobię :)
BEATA1978 07 stycznia 2014
Pierwszy raz robiłam i wszystkim smakuje. Dawniej jakoś nie miałam przekonania do dyni, wydawała mi się jajaś... Czytaj całość »
Pierwszy raz robiłam i wszystkim smakuje. Dawniej jakoś nie miałam przekonania do dyni, wydawała mi się jajaś taka bez smaku :)
Ewaaa 07 stycznia 2014
bo sama w sobie jest faktycznie jałowa, a mnie z kolei to zawsze w słodką stronę szło, jeśli chodzi o dynię,... Czytaj całość »
bo sama w sobie jest faktycznie jałowa, a mnie z kolei to zawsze w słodką stronę szło, jeśli chodzi o dynię, ale powoli, właśnie za sprawą takich pysznych przepisów jak Twój, zaczynam się do niej na pikantnie przekonywać :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • dynia 1/4 szt (dużej)
  • cebula 2 szt
  • marchew 3 szt
  • pietruszka 3 szt
  • por 1 szt
  • ziemniaki 4 szt
  • śmietanka 30%
  • sól, pieprz, czerwona papryka w proszku, curry, pół kostki rosołowej knorr
  • grzanki z chleba razowego
  • oliwa z oliwek 4 łyżki, masło 2 łyżki
Składniki