Zupa krem z cukinii i pomidorów

Zupa krem z cukinii i pomidorów
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Przepyszny i aromatyczny. Polecam!

Przygotowanie

  1. Pomidory zalej wrzątkiem i obierz ze skórki. Z 2 cytryn zetrzyj skórki (można je wcześniej także sparzyć). Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Skórkę i czosnek podsmaż na maśle do czasu aż zaczną uwalniać swój aromat. Pomidory i cukinię pokrój w kostkę. Warzywa przełóż do garnka. Zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem aż warzywa zmiękną. Zmiksuj zawartość garnka na jednolity krem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Składniki