Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii
> 3-4 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: mari
aksamitna, maślana i baaardzo cukiniowa

Składniki

  • cukinia, 2 szt.
  • ziemniaki, 2 szt.
  • kostka rosołowa, 1 szt.
  • czosnek, 1 ząbek
  • śmietana, 100 ml
  • szczypiorek
  • masło, 1 łyżka
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Cukinie należy umyc, przekroic i wyjąc nasiona. Następnie pokroic w kostkę. Ziemniaki obrac, pokroic w kostkę. Warzywa zalac zimną wodą, tak by tylko je przykrywała. Zagotowac i dodac kostkę rosołową oraz czosnek, trochę soli i pieprzu. Gotowac do tego momentu, aż warzywa się rozpadną. Następnie zupę zmiksowac, dodac masło. Jeszcze raz (jesli jest taka koniecznośc) doprawic solą i pieprzem. Zupę podawac z kleksem śmietany oraz posiekanym szczypiorkiem.

Komentarze do przepisu (2)

Homer 22 listopada 2010
Uwielbiam cukinię. Robię podobny krem, ale z nutą gałki muszkatołowej. Wersja ze szczypiorkiem bardzo... Czytaj całość »
Uwielbiam cukinię. Robię podobny krem, ale z nutą gałki muszkatołowej. Wersja ze szczypiorkiem bardzo ciekawa:)
Jedyne co to kostkę zastąpiłbym prawdziwym bulionem:)
Konto usunięte 26 lutego 2011
Twoja zupa wyglada pieknie!!!
Bardzo mi sie podoba,ze posypalas ja zielenina.
Ja uwielbiam cukinie,ale niestety... Czytaj całość »
Twoja zupa wyglada pieknie!!!
Bardzo mi sie podoba,ze posypalas ja zielenina.
Ja uwielbiam cukinie,ale niestety moja rodzina nie...wiec tak sobie jeszcze chwile popatrze na te Twoja wersje tej pysznej zupki!
Pozdrowienia!
Składniki
  • cukinia, 2 szt.
  • ziemniaki, 2 szt.
  • kostka rosołowa, 1 szt.
  • czosnek, 1 ząbek
  • śmietana, 100 ml
  • szczypiorek
  • masło, 1 łyżka
  • sól, pieprz
Składniki