Zupa-krem z cukinii

Zupa-krem z cukinii
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: AnkaGotuje
Przepyszna zupa!!! Moja córa za nią przepada :) Zupa często gości na moim stole i przygotowuje się ją na prawdę prosto.

Składniki

  • 1 cukinia
  • 4 marchewki
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1 litr bulionu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól
  • Pieprz

Przygotowanie

  1. Cukinie myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Marchewki myjemy, obieramy i kroimy na plasterki a cebule obieramy i szatkujemy.

  2. Cebule podsmażamy w garnku na maśle. Dodajemy cukinię i marchewki, zalewamy bulionem. Wszystko gotujemy do miękkości około 20 minut. Następnie doprawiamy solą, pieprzem, ziołami, oliwą z oliwek i miksujemy wszystko na gładką masę.

  3. Podajemy z kromką pełnoziarnistego pieczywa.

Komentarze do przepisu (1)

Abaddon 20 września 2014
Bardzo fajny przepis, łatwe i smczne
Składniki
  • 1 cukinia
  • 4 marchewki
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1 litr bulionu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól
  • Pieprz
Składniki