Zupa-krem dyniowo-pomidorowa

Zupa-krem dyniowo-pomidorowa
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: anakola
A miała docelowo być zupa dyniowa ale coś mnie naszło i jest dyniowo-pomidorowa. Fajna i wyrazista w smaku. Słodko-kwaśna. Polecam !

Składniki

  • kawałek kurczaka ( udko, korpus)
  • 2 litry wody
  • dwie nieduże marchewki
  • korzeń pietruszki
  • kawałek pora
  • kawałek selera
  • pół niedużej dyni
  • 2 duże ziemniaki
  • 4 pomidory
  • świeża bazylia
  • kawałeczek ulubionego sera żółtego
  • pieprz
  • sól
  • śmietana 18%

Przygotowanie

  1. Wykonanie:
    1.Kurczaka zalać wodą, posolić i ugotować.
    2.Dodać marchewkę, pietruszkę, seler i por. Gotować ok.15 minut.
    3.Dodać ziemniaki pokrojone na małe kawałki. I gotować kolejne 10- 15 minut.
    4.Pokrojoną dynię dodać do zupy i gotować na małym ogniu aż do miękkości wszystkich warzyw.
    5.Pomidory zalać wrzątkiem i zdjąć z nich skórkę.
    6.Dodać do zupy.
    7.Usunąć kurczaka, por, seler i pietruszkę.
    7.Zupę zmiksować, doprawić pieprzem, solą, świeżą bazylią.
    8.Dodać kilka łyżek śmietany.
    9.Podawać posypaną tartym serem.

Składniki
  • kawałek kurczaka ( udko, korpus)
  • 2 litry wody
  • dwie nieduże marchewki
  • korzeń pietruszki
  • kawałek pora
  • kawałek selera
  • pół niedużej dyni
  • 2 duże ziemniaki
  • 4 pomidory
  • świeża bazylia
  • kawałeczek ulubionego sera żółtego
  • pieprz
  • sól
  • śmietana 18%
Składniki