12
smaczne
Autor:
mamakacperka4
Zupa kapuśniak
> 1-2 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
Autor:
mamakacperka4
Moja zupa kapuśniak. Akurat na chłodne dni.
Składniki
- ziemniaki
- kapusta kiszona
- wywar z kości np. zeberek
- wegeta, maga, pieprz
- kostka wołowa ( bulion)
- warzywa suszone (jak mamy)
- masło
- śmietan ( wg gustu), ja dodaję
- mąka
- cebulka
- ilości nie podaję, zalezy dla ilu osób ma być przyrządzona
Reklama
Przygotowanie
-
Na wywarze z kosci gotujemy ziemniaki, mona wrzucić kostkę wołową, łyżkę warzyw suszonych. Jak ziemniaki bedą miękkie dodajemy kapuste kiszoną ( wypłukaną dwa razy, pokrojoną). Wrzucamy mięso obrane z kości. Gotujemy wg ubodoban - co do miękkości kapusty, ja np. wolę bardziej twardą, nierozgotowaną. Na koniec z masła, cebulki (podsmażamy do zarumienienia) i mąki robimy zasmażkę, wlewamy do garnka, dodajemy śmietanę( jezeli ktos chce) i zagotowujemy. Doprawiamy wegetą. Ja na talerzu zazwyczaj doprawiam duzą ilością pieprzu i odrobiną magi- jezeli potrzeba.
Polecane przepisy: kapuśniak
zobacz więcej przepisów
Polecane przepisy: magda gessler zupa kapusniak
Polecane przepisy: jak sie robi zupe kapusniak z bigosu
Polecane przepisy: zupa kapusniak
Reklama
Składniki
- ziemniaki
- kapusta kiszona
- wywar z kości np. zeberek
- wegeta, maga, pieprz
- kostka wołowa ( bulion)
- warzywa suszone (jak mamy)
- masło
- śmietan ( wg gustu), ja dodaję
- mąka
- cebulka
- ilości nie podaję, zalezy dla ilu osób ma być przyrządzona
Składniki
Komentarze do przepisu (2)