Zupa jarzynowa z kurczakiem

Zupa jarzynowa z kurczakiem
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Poezja smaków. Tak, można poruszać się bez mięsiwa, jednak właśnie tak chcieliśmy.

Składniki

  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 kawałek selera korzeniowego
  • 150 g brukselki
  • 150 g różyczek kalafiora
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 duży pomidor malinowy
  • 500 g udek z kurczaka
  • 1 por (biała część)
  • 2 serki ziołowe (trójkąty)
  • 100 ml śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Mięso kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju.
    Dodajemy pochlastane wg Ciebie warzywa, które dusimy pod przykryciem.
    Całość zalewamy wrzątkiem (tak porządnie z 1,5 litra), dodajemy serki.
    Gotujemy do miękkości jarzyn.
    Śmietanę mieszamy z mąką i chochlą zupy. Podajemy z posiekaną natką.
    Doprawiamy solą i pieprzem.

Komentarze do przepisu (2)

KulinarnaChwila 03 czerwca
Mniam pyszotka:)
KulinarnaChwila 03 czerwca
Mniam pyszotka:)
Składniki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 kawałek selera korzeniowego
  • 150 g brukselki
  • 150 g różyczek kalafiora
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 duży pomidor malinowy
  • 500 g udek z kurczaka
  • 1 por (biała część)
  • 2 serki ziołowe (trójkąty)
  • 100 ml śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
Składniki