5
smaczne
Autor:
Kasio
Zupa jarzynowa
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Autor:
Kasio
Zupa przygotowywana na bulionie z kości wołowo-wieprzowych.
Składniki
- Por biała część
- Czosnek 2 ząbki
- Lubczyk
- Pietruszka
- Składniki do krojenia i zmiksowania z rosołu:
- Marchew
- Seler
- Korzeń pietruszki
- Cebula
- Bulion na kościach
- Makaron lub ziemniaczki
- Mleko
Reklama
Przygotowanie
-
Do przygotowania zupy potrzebujemy wywar z kości gotowany z cebulą, pietruszką, selerem, marchwią.
Część z jarzyn miksujemy na gładką masę, cześć kroimy w kostkę i odkładamy na bok.
Na patelni smażymy pokrojoną, biała część pora, czosnek. Po usmażeniu dodajemy zmiksowane jarzyny i smażymy jeszcze chwilkę. Lekko doprawiamy solą i pieprzem.
Po usmażeniu dolewamy bulion na kościach. Doprawiamy ziołami, lubczykiem i pietruszką.
Na tym etapie dokładamy drobno pokrojone w kostkę ziemniaczki jeśli zupa ma być z ziemniakami lub makaron.
Dotujemy 15 minut. Na koniec do zupy wrzucamy pokrojone jarzyny z rosołu, zupę zabielamy odrobiną mleka.
Smacznego !
Reklama
Składniki
- Por biała część
- Czosnek 2 ząbki
- Lubczyk
- Pietruszka
- Składniki do krojenia i zmiksowania z rosołu:
- Marchew
- Seler
- Korzeń pietruszki
- Cebula
- Bulion na kościach
- Makaron lub ziemniaczki
- Mleko
Składniki
Komentarze do przepisu (1)