Zupa grzybowa

Zupa grzybowa
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Agutek
Szybka zupa grzybowa z makaronem. Z mrożonych grzybów :)

Składniki

  • Grzyby mrożone ok.500g ( u mnie mieszanka grzyby leśne, boczniaki i pieczarki)
  • śmietana 18 %
  • Bulion drobiowy 2-3 lity wg uznania
  • 20g masla
  • Jedna mała cebula
  • Makaron
  • Natka pietruszki
  • Sól pieprz

Przygotowanie

  1. Grzyby odmrażamy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Wrzucamy do garnka z dodatkiem masła podsmażamy chwilkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do grzybów. Całość podsmażamy ok 10 min. Po tym czasie zalewamy grzyby i cebulę bulionem doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 5-10 min. Doprawiamy solą i pieprzem. Zabielamy śmietanka. Na sam koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Taka zupę podaje z makaronem. Smacznego.

Komentarze do przepisu (2)

mmimmro 09 grudnia 2020
Kto wymyślił taki przepis na wigilijną zupę grzybową z dodatkiem "Bulionu drobiowego".
Wigilijną... Czytaj całość »
Kto wymyślił taki przepis na wigilijną zupę grzybową z dodatkiem "Bulionu drobiowego".
Wigilijną zupę grzybową gotujemy z grzybów suszonych z niewielką ilością masła, z włoszczyzny dodajemy tylko marchew i pietruszkę, listki laur i kilka ziarenek ziela angielskiego zaprawiamy śmietanką z łyżką mąki. Kluski koniecznie krajanka cienka, rosołowa.
Agutek 09 grudnia 2020
Po pierwsze, nie jest napisane że to wigilijna zupa grzybowa, po drugie jeśli bulion drobiowy to może być... Czytaj całość »
Po pierwsze, nie jest napisane że to wigilijna zupa grzybowa, po drugie jeśli bulion drobiowy to może być pozostały rosół z dnia poprzedniego, a po trzecie każdy gotuje jak chce i umie. Jednym się podoba drugim nie, a niektóre komentarze są zbędne. Pozdrawiam
Składniki
  • Grzyby mrożone ok.500g ( u mnie mieszanka grzyby leśne, boczniaki i pieczarki)
  • śmietana 18 %
  • Bulion drobiowy 2-3 lity wg uznania
  • 20g masla
  • Jedna mała cebula
  • Makaron
  • Natka pietruszki
  • Sól pieprz
Składniki