Zupa grochowa

> > 6 os.

> > 60 min

średnie

przystępne

Autor: wiola1100

grochowa przecierana poprostu pycha

Składniki

groch okrągły, 3 szklanki
boczek, 40 dag.
cebula, 1 sztuka
marchewka, 1 sztuka
pietruszka, 1 sztuka
seler, kawałek
majeranek, 1 łyżka
mąka, 1 łyżka
sól,albo warzywko, do smaku

Przygotowanie

Groch wypłukać i zalać ciepłą wodą na kilka godzin(albo na noc),następnie posolić i ugotować w tej samej wodzie aż groch zacznie sie rozpadać.Boczek zalać 1,5 litra wody wrzucić jarzyny i ugotować wywar.Ugotowany groch przecierać partiami na druszlaku najlepiej używając tłuczka do ziemniaków i co chwile przelewając wywarem z boczku(skórki z grochu za każdym razem wyrzucać do kosza).Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oleju dodać pokrojony boczek i razem smażyć 3-4 minuty posypać łyżką mąki wymieszać ,dodać do przetartego grochu doprawić majerankiem i jesli trzeba to solą i wszystko razem zagotować.Podawać z grzankami.Życze smacznego.

Komentarze do przepisu (8)

mari 16 marca 2010

Uwielbiam :)

edytek 16 marca 2010

Robię taką sama tylko z makaronem zacierka. Potwierdzam: pychotka:)

Konto usunięte 16 marca 2010

a ja idę na łatwiznę,miksuję suchy groch na pył, dodaję wszystkie niezbędne składniki i gotuję 20 min,... Czytaj całość »

a ja idę na łatwiznę,miksuję suchy groch na pył, dodaję wszystkie niezbędne składniki i gotuję 20 min, efekt równie pyszny a ile czasu zaoszczędzone...

zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej