Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś słynna zupa drobiowa z siemieniem lnianym Powiada się, że jej przepis może pochodzić nawet z VIII wieku , kiedy to Karol Wielki zwany "King Charlemagne" - król Franków i Longobardów, cesarz rzymski od 25 grudnia 800. Wnuk Karola Młota, syn Pepina Krótkiego z dynastii Karolingów i Bertrady z Laon – córki Heriberta, hrabiego Laon. Błogosławiony Kościoła katolickiego. Tak bardzo uwielbiał tę roślinę , że wydał dekret który nakazywał aby poddani jadali siemię lniane dla własnego zdrowia Legenda mówi, również że zażywano też kąpieli z dodatkiem siemienia lnianego Skład tej zupy w mojej wersji zawiera siemię lniane , listek laurowy, goździk i zieleninę (pietruszka nać i koperek) z marchewką, pietruszką, selerem i porem i oczywiście Kurczaka Zaprawione odrobiną soku z kiszonych ogórków i od siebie dodałem także makaron jajeczny.
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1284
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27510
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 187
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 209
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1284
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27510
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 187
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 209
Składniki
Na rozgrzanym oleju blanszować od 5 do 10 minut pokrojone warzywa korzeniowe z cebulą i porem (marchew, seler, pietruszkę). Następnie zalać wodą , dodać mięso drobiowe, siemię lniane , listki laurowe, goździki , sól i pieprz i gotować na wolnym ogniu do miękkości.
Pod koniec gotowania dodać siekaną zieleniny , tak aby się tylko sparzyła. Podawać z makaronem (opcjonalnie z dolewką odrobiny soku z kiszonych ogórków)