Zupa brokułowo-serowa

Zupa brokułowo-serowa
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: gvlba
Pyszna zdrowa i prost.To propozycja dla tych co lubia miesko ale moze tez być w wersji wegetarianskiej.

Składniki

  • 1 pierś z kurczaka, 1 brokół
  • mała marchewka, ćwiartka cebuli
  • 2 zabki czosnku, 3 trójkaciki serka topionego
  • ok 1 łyżeczki sera plesniowego, pieprz ewentualnie sól

Przygotowanie

  1. Piers ugotować w ok 1 litrze wody,nastepnie wyjac ale wody nie wylewać.Wrzucić do wody podzielone brokuły,drobno pokrojona marchewke,cebule i czosnek.Jak warzywa beda miekkie to zmiksowac blenderem,dorzucić ser i przyprawy,ponownie zmiksowac.Podgotowac na wolnym ogniu jeszcze ok 10 min ,co jakiś czas mieszając.Pierś z kurczaka pokroic na kawałki,dorzucic do zupy.

  2. Ja zupe podałam z paluszkami chlebowymi .Polecam na wierzch posypać prażonymi migdałami

Składniki
  • 1 pierś z kurczaka, 1 brokół
  • mała marchewka, ćwiartka cebuli
  • 2 zabki czosnku, 3 trójkaciki serka topionego
  • ok 1 łyżeczki sera plesniowego, pieprz ewentualnie sól
Składniki