Zupa brokułowa z cukinią i serkiem topionym

Zupa brokułowa z cukinią i serkiem topionym
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Katrinaa
Zupa brokułowa z dodatkiem cukinii i serka topionego

Składniki

  • 1 brokuł
  • 1 mała cukinia
  • 200g serka topionego
  • 1 marchewka
  • 5 ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • Ok 2,5l buliony warzywnego lub drobiowego
  • Pół łyżeczki kurkumy
  • Sól, pieprz, suszony lubczyk
  • 3 liście laurowe
  • Kilka ziarenek ziela angielskiego

Przygotowanie

  1. W garnku zagotować bulion, dodać liście laurowe, ziele angielskie. Dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki. Po chwili dodać startą na tarce marchewkę. Po ok 10 min dorzucić pokrojoną w ćwiartki cukinię, następnie podzielonego na różyczki brokuła. Gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać serki topione, wymieszać do rozpuszczenia. Następnie doprawić solą, pieprzem, suszonym lubczykiem, startym czosnkiem i kurkumą.

Komentarze do przepisu (1)

Maudie 12 listopada 2019
Bardzo smaczna zupka :)
Składniki
  • 1 brokuł
  • 1 mała cukinia
  • 200g serka topionego
  • 1 marchewka
  • 5 ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • Ok 2,5l buliony warzywnego lub drobiowego
  • Pół łyżeczki kurkumy
  • Sól, pieprz, suszony lubczyk
  • 3 liście laurowe
  • Kilka ziarenek ziela angielskiego
Składniki