Zupa bananowa z mleczkiem kokosowym

> 3-4 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: programistapogodzinach

Zupa bananowa to doskonałe danie na upały i na chłodniejsze dni :) Przy okazji bardzo zdrowa propozycja dla najmłodszych, jeżeli jesteście ciekawi smaku, to koniecznie wypróbujcie przepis ;)

Składniki

400ml mleczka kokosowego
2-3 dojrzałe banany + 1 do dekoracji
sok z ½ cytryny
otarta skórka z cytryny
laska wanilii
300ml mleka
5 listków mięty czekoladowej
200g wiórków kokosowych
200g płatków jaglanych
kora cynamonu(w wersji na ciepło)

Przygotowanie

Wlewamy mleczko kokosowe, zblendowane banany wraz z sokiem cytryny i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wkładamy laskę wanilii, posiekaną miętę czekoladową i gdy robimy na ciepło korę cynamonu. Wszystko gotujemy 15 minut i na koniec dodajemy wiórki kokosowe i płatki jaglane. Blendujemy na jednolitą masę i podajemy z kawałkami banana, i borówkami. Jeżeli robimy na zimno przestudzamy i wkładamy na godzinę do lodówki. Smacznego!